Silti brokoļu salāti ar panko maizi
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 120, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 120, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Siltu salātu recepte ar vārītiem brokoļiem un citronu mērci, pārkaisīta ar panko rīvmaizi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 brokoļa galviņa, ziediņi atdalīti no kāta, kāts nomizots un sagriezts šķēlītēs
- 2 tējkarotes plus 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes pilngraudu rīvmaizes
- 5 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlītēs
- 1/3 glāzes baltvīna
- Sarkano piparu pārslas
- Rupja sāls
- 1/2 citrona miziņa, sarīvēta uz smalkas rīves
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, panko rīvmaize, ķiploks, baltvīns, sarkano piparu pārslas, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Brokoļus vāriet sālītā, verdošā ūdenī 3 minūtes. Nokāsiet caurdurī un atdzesējiet zem auksta tekoša ūdens. Nosusiniet uz papīra dvieļiem.
- Nelielā pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno panko rīvmaizi, viegli apcep 2–3 minūtes. Ļauj atdzist.
- Dziļā pannā apcepiet ķiplokus ar atlikušo ēdamkaroti olīveļļas apmēram 3 minūtes. Ielejiet baltvīnu, pievienojiet vārītos brokoļus un sarkanās paprikas pārslas; pievienojiet sāli. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz vīns līdz tas iztvaiko, apmēram 5 minūtes. Ievietojiet sastāvdaļas salātu bļodā, pārkaisiet ar rīvētu citrona miziņu un panko rīvmaizi virsū.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
