Romiešu salāti ar rīvmaizi jogurta mērcē
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 157, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 2 G., holesterīns 23 mg nātrijs 317 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 157, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 2 G., holesterīns 23 mg nātrijs 317 mg cukurs 2 G.
Fani Mollijas Jehas salātus sauc par "vienkāršiem un supergaršīgiem", bet mums vienkārši jāpiebilst "gudri". Viņa pannā apgrauzdē panko rīvmaizi sviestā, lai iegūtu gardu un īpaši kraukšķīgu rezultātu. Ēdienu papildina ar romiešu salātiem, mājās gatavotu citronu mērci un rīvētu Parmezāna sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 ēd.k. panko rīvmaize
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
- 0,5 glāzes pilnpiena grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1 citrona miziņa (apmēram 1 tējkarote) + 2 ēdamkarotes sulas
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 1 romiešu salātu galviņa, saplēsta gabalos
- 1 ēdamkarote sarīvēta parmezāna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: romiešu salāti, panko rīvmaize, Parmezāna siers, Vorčesteršīras mērce, jogurts, citronu sula, Dižonas sinepes, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno rīvmaizi, 1/2 tējkarotes sāls un daudz maltu piparu (apmēram 20 dzirnaviņas apgriezienus) un, nepārtraukti maisot, vāri, līdz rīvmaize ir tumši zeltaina, apmēram 5 minūtes. Nepārtraukti maisi, lai nepiedegtu. Kad rīvmaize ir zeltaini brūna, nekavējoties pārliek to uz šķīvja un ļauj atdzist. Noliek malā.
- Mazā bļodā sajauciet jogurtu, sinepes, Vorčesteršīras mērci, citrona miziņu un sulu, ķiploku, 3 ēdamkarotes ūdens, 1/2 tējkarotes sāls un apmēram 20 reizes apgrieziet melno piparu dzirnaviņas, līdz masa ir gluda un krēmīga.
- Ievietojiet romiešu salātus servēšanas bļodā. Apkaisiet ar 3/4 glāzes rīvmaizes, 3/4 glāzes Parmezāna siera un pārlejiet ar mērci. Maisiet, līdz salātu lapas ir pārklātas ar mērci. Apkaisiet ar atlikušo rīvmaizi un Parmezāna sieru un pasniedziet nekavējoties.
Receptes autors - Mollija Jeha ir amerikāņu blogere un pavārgrāmatu autore.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
