Veselīga graudu bļoda ar tunci un ceptiem saldajiem kartupeļiem pikantā jogurta mērcē

Balsis: 1

Kā pagatavot - veselīgu graudu bļodu ar tunci un ceptiem saldajiem kartupeļiem pikantā jogurta mērcē

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 8 porcijām
Kalorijas 258, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 5 G., holesterīns 14 mg nātrijs 627 mg cukurs 6 G.

Šī veselīgā brūno rīsu bļoda ar tunci ir pilna ar dārzeņiem un spilgtu garšu, pateicoties pikantajai jogurta mērcei un ceptiem saldajiem kartupeļiem ar kurkumu. To var pagatavot no svaigām sastāvdaļām vai arī no jūsu pieliekamā un saldētavas. Pasniedziet konservētu tunci un saldo kartupeli ar sulīgiem kāpostu salātiem ar burkāniem, edamame sēklām un daudz lociņiem. Apkaisiet ar sezama sēklām un izbaudiet šo barojošo ēdienu, kas stundām ilgi rada sāta sajūtu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 vidēja lieluma saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti 2 cm gabaliņos.
2 ēdamkarotes tumšās sezama eļļas
3/4 tējkarotes malta ingvera
3/4 tējkarotes maltas kurkumas
3 tases saldētu vārītu brūno rīsu (apmēram 700 g)
1/4 galvas sarkano kāpostu, smalki sagrieztu (apmēram 2 tases)
2 mazi burkāni, nogriezti un sagriezti papīra plānās strēmelītēs
2 lieli laimi, pārgriezti uz pusēm (pasniegšanai vienu pusi sagrieziet daiviņās)
3/4 glāzes beztauku grieķu jogurta
1 ēdamkarote zivju mērces
2 tējkarotes čili pastas, piemēram, sambal oelek
1,5 tējkarotes medus
2 x 140 g konservētu garspuru tunča konservu ūdenī, notecinātas
1 glāze saldētu lobītu edamame pupiņu, atkausētu
2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
Grauzdētas sezama sēklas pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, tuncis, edamame pupiņas, brūnie rīsi, kaļķis, sarkanie kāposti, zivju mērce, sambals oleks, sezama eļļa, malta ingvera, kurkuma, medus

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C un izklāj cepšanas pannu ar foliju.
Uz sagatavotās cepšanas paplātes samaisiet saldos kartupeļus ar 1 ēdamkaroti sezama eļļas, 1/2 tējkaroti ingvera, 1/2 tējkaroti kurkumas, 1/4 tējkarotes sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem pēc garšas, līdz tie ir vienmērīgi pārklāti. Cepiet, līdz saldie kartupeļi ir mīksti un zeltaini brūni, apmaisot pusceļā, apmēram 30 minūtes.

Tikmēr uzsildiet saldētos brūnos rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; turiet siltumā. Vidēja lieluma bļodā sajauciet sasmalcinātus kāpostus, burkānu strēmelītes, puslaima sulu, šķipsniņu sāls un pāris melno piparu, rūpīgi pārklājot dārzeņus ar mērci un vienmērīgi to sadaliet.
Izspiediet sulu no atlikušajām divām laima pusītēm nelielā bļodā. Pievienojiet jogurtu, zivju mērci, čili pastu, medu, atlikušo 1 ēdamkaroti sezama eļļas, 1/4 tējkarotes ingvera un 1/4 tējkarotes kurkumas, šķipsniņu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu un samaisiet. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
Sadaliet siltos rīsus 4 seklās bļodās (apmēram 3/4 tases uz porciju). Virsū uzlieciet ceptos saldos kartupeļus, kāpostu un burkānu salātus, tunci (apmēram 1/4 tases uz porciju), edamame sēnes un sagrieztus lociņus.
Apslakiet ar pikanto jogurta mērci, pārkaisiet ar grauzdētām sezama sēklām un pasniedziet ar laima šķēlītēm, lai iegūtu sulu.

Kategorijas: