Graudu bļoda ar ceptiem dārzeņiem
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Veselīgi dārzeņi un sāļās turku zirņi tiek cepti uz vienas cepšanas paplātes, un jūsu vakariņas ir gatavas dažu minūšu laikā. Vēl viens bonuss: ar tik daudz sastāvdaļām ir minimāls netīru trauku skaits. Šīs bļodas pamatnē ir vārīta kvinoja, pārkaisīta ar ceptiem turku zirņiem, sarkanajiem sīpoliem, sēnēm un saldajiem kartupeļiem, un pārkaisīta ar avokado šķēlītēm, lai pabeigtu šo barojošo, olbaltumvielām un šķiedrvielām bagāto maisījumu. Tas ir neticami garšīgs ar jogurta mērci. Lieliski piemērots bezrūpīgām vakariņām pēc garas darba dienas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (400 g) konservētu turku zirņu, noskalotu
- 3/4 tējkarotes asa karija pulvera
- 4 tējkarotes olīveļļas
- 1 mazs sarkans sīpols (apmēram 100 g), sagriezts 2,5 cm gabaliņos.
- 1 mazs saldais kartupelis (apmēram 200 g), nomizots un sagriezts 1 cm gabaliņos.
- 110 g vidēja lieluma krēmsēņu, pārgrieztas uz pusēm
- 1/3 glāzes beztauku grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote sezama tahini pastas
- 1 citrons
- 1 glāze vārītas kvinojas
- Puse avokado, plāni sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kvinoja, turku zirņi, saldais kartupelis, sarkanais sīpols, Krimini sēnes, Avokado, citronu sula, sezama, tahini, karijs, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet turku zirņus ar karija pulveri, 1 tējkaroti olīveļļas, 1/4 tējkarotes sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem pēc garšas. Izkārtojiet tos uz vienas cepšanas paplātes puses. Novietojiet sīpolu blakus turku zirņiem, tad saldo kartupeli un visbeidzot sēnes.
- Samaisiet sīpolus, saldo kartupeli un sēnes ar atlikušajām 3 tējkarotēm olīveļļas, 1/4 tējkarotes sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem pēc garšas. Cepiet, līdz turku zirņi ir nedaudz kraukšķīgi un saldais kartupelis ir mīksts un sāk brūnēt plankumos, 25 līdz 30 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet jogurtu, tahini un pus citrona sulu. Atlikušo citronu sagrieziet daiviņās.
- Sadaliet kvinoju divās bļodās. Virs kvinojas izkārtojiet pusi turku zirņu, saldo kartupeli, sīpolu, sēnes un avokado šķēles, pa vidu atstājot vietu jogurtam. Ielejiet jogurtu tukšajā vietā un pasniedziet ar citrona šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
