Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Bļoda ar rīsiem, ceptu olu un dārzeņiem - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 225 g brokoļu
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 170 g šitake sēņu, sagrieztas šķēlītēs
• 1 mazs ķekars zaļo sīpolu, sasmalcinātu
• 1 glāze (apmēram 170 g) saldēta edamame sojas pupiņas mizot, atkausēt
• 1 bundža (225 g) sasmalcinātu ūdens kastaņu, notecinātu un noskalotu
• 1 glāze pupiņu asnu
• 1 glāze (apmēram 85 g) cukurzirņu, nogriezti gali un pārgriezti uz pusēm
• 1/4 glāzes viegli sālītas terijaki mērces
• 1 ēdamkarote Sriracha mērces, plus papildus pasniegšanai
• 3 ēdamkarotes vārītu brūno rīsu
• 4 lielas olas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, brūnie rīsi, brokoļu kāposti, šitake sēnes, edamame pupiņas, ūdens kastaņi, cukurzirņi, terijaki mērce, Sriracha mērce, zaļie sīpoli

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet brokoļus lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Pievienojiet 2 ēdamkarotes ūdens, pārklājiet ar pārtikas plēvi un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tie kļūst spilgti zaļi, apmēram 2 minūtes. Nokāsiet un nolieciet malā.
2. darbība
• Uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns. Pievieno sēnes vienā kārtā un cep, nemaisot, līdz sēnes ir zeltaini brūnas ap malām, apmēram 4 minūtes. Pievieno brokoļus. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz brokoļi ir uzsiluši, apmēram 2 minūtes.
  
  Pievienojiet lociņus, edamame pupiņas, ūdens kastaņus, sojas pupiņu asnus, sniega zirnīšus, terijaki mērci un Sriracha mērci. Turpiniet gatavot, maisot, līdz tie ir uzsiluši, apmēram 4 minūtes.
3. darbība
• Sadaliet rīsus un dārzeņus bļodās. Noslaukiet pannu un uz vidējas uguns uzkarsējiet atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas. Iesitiet olas un cepiet, līdz baltumi ir sacietējuši, apmēram 2 minūtes. Katrā rīsu un dārzeņu bļodā ievietojiet pa ceptai olai un pārlejiet ar Sriracha mērci.

Balsis: 10