Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pagatavojiet gardu bļodu liela, pārveidota suši rullīša formā. Šajā bļodā ir visas laša suši sastāvdaļas: rīsi, zivs, jūraszāles, gurķis, sezama sēklas, vasabi un marinēts ingvers. Vispirms bļodu piepilda ar vārītiem brūnajiem rīsiem (der arī veikalā pirkti un atkārtoti uzsildīti rīsi), kas sajaukti ar pikantu Āzijas mērci, un pēc tam pārklāj ar grilēta laša gabaliņiem, svaiga gurķa šķēlītēm, sulīgiem salātiem, jūraszāļu uzkodu un sezama sēklām. Ēdiens izskatās garšīgs un ir bagāts ar veselīgajām omega-3 taukskābēm.

Sastāvdaļas:

• 450 g laša filejas ar ādu
• 3 tases saldētu vārītu brūno rīsu
• 1/4 glāzes + 1 ēdamkarote ponzu mērces
• 2 ēdamkarotes tumšās sezama eļļas
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu marinēts ingvers + 1 ēdamkarote sālījuma
• 0,5 tējkarotes vasabi pastas
• 3 Irānas gurķi, plāni sagriezti
• 4 tases mazu kāpostu salātu maisījuma
• 8 sālītu jūraszāļu uzkodu strēmelītes, saplēstas mazos gabaliņos
• 2 tējkarotes grauzdētu sezama sēklu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, gurķi, ingvera sakne, salātu maisījums, kāposti, jūraszāles, sezama eļļa, vasabi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsējiet brūnos rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; ļaujiet nedaudz atdzist. Tikmēr uzkarsējiet cepeškrāsni līdz grilēšanai un izklājiet cepšanas paplāti ar foliju. Novietojiet zivi ar ādu uz leju uz cepšanas paplātes un apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Apsmērējiet ar 1 ēdamkaroti. ponzu mērceAtstāj istabas temperatūrā 10 minūtes.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet atlikušo 1/4 tases ponzu mērces ar sezama eļļu, marinētu ingveru un sālījumu, kā arī vasabi pastu. Atlieciet 3 ēdamkarotes mērces virskārtai. Samaisiet rīsus ar atlikušo mērci un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
3. darbība
• Grilējiet lasi, līdz tas ir gatavs un virspuse kraukšķīga, 5–8 minūtes, atkarībā no gabalu biezuma. Sagrieziet zivi lielos gabalos, noņemot ādu.
4. darbība
• Sadaliet rīsu maisījumu bļodiņās. Virsū uzlieciet zivju gabaliņus, gurķus un salātus. Apkaisiet ar atlikušajām 3 ēdamkarotēm mērces. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Apkaisiet ar jūraszālēm un sezama sēklām.

Balsis: 3