Ponzu mērcēšanas mērce
Balsis: 6
Laiks: --
Ponzu mērces recepte - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 citronu sula
- 1/3 ēd.k. plus 2 ēd.k. rīsu etiķa
- 1 glāze tumšās sojas mērces (shoyu)
- 2 ēdamkarotes tamari mērces
- 3 ēdamkarotes mirina
- 10 g katsuobushi (kaltētas bonito pārslas)
- Milzu brūnaļģes (kombu) gabals 5x5 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: citronu sula, rīsu etiķis, sojas mērce, mirin (rīsu vīns), jūraszāles, tuncis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauc visas sastāvdaļas bļodā un ļauj ievilkties 24 stundas. Nokāš caur marli un uzglabā vēsā, tumšā vietā vai ledusskapī līdz 3 mēnešiem.
Izeja: 2,5 ēdamk.
Kategorijas:
recepte / Uzkodas / Uzkodas ar mērcēm / Mērces / Mērces / Japāņu virtuve
Līdzīgas receptes
