Sambal olek (čili mērce)

• Astoņkājis
• Mērce
• Salāti

Ja jums ir spiediena katls, maigu un gardu astoņkāji var pagatavot mazāk nekā pusstundas laikā. Vāriet to uz lēnas uguns pikantā buljonā, pēc tam apsmērējiet ar pikantu Āzijas mērci un ātri apcepiet grila pannā vai uz grila. Pasniedziet ar vieglu... lasīt vairāk

• Rīsi
• Gaļa

Musubi ir havajiešu uzkoda, kas gatavota no rīsiem un ceptas šķiņķa šķēles (parasti Spam), kas ietīta nori strēmelītē. Tā izskatās pēc suši un ir lieliska uzkoda havajiešu ballītē. Pirms musubi salikšanas apcep šķiņķa šķēles - lasīt vairāk

Pikanta indonēziešu mērce sambal oelek ar salda ananasa gabaliņiem tiek cepta uz bekona, radot gardu glazūru, kas lieliski papildina tā sāļo garšu. Pasniedziet glazēto bekonu kā uzkodu vai izmantojiet to - lasīt vairāk

• Spārni
• Cepšanas mērce
• Mērce

Kurš gan negaršo kraukšķīgi vistas spārniņi?! Šī recepte neprasa fritēšanu, un tā ir piemērota ikvienam. Vispirms blanšējiet vistas spārniņus sālītā verdošā ūdenī, lai tos pagatavotu, un noņemiet taukus no ādas. To var izdarīt iepriekš. A - lasīt vairāk

• Gaļa un marināde
• Mīkla bulciņām
• Zemesriekstu mērce

"Man garšo tvaicētas maizītes to tekstūras un saldās garšas dēļ," dalās Mollija Jeha. "Šo recepti iedvesmoja gardās steika maizītes, ko ēdu sen Honkongā. Tās tika pasniegtas ar brīnišķīgu zemesriekstu mērci, un es joprojām... lasīt vairāk

• Salāti
• Zemesriekstu mērce

Izbaudiet brīnišķīgo vieglo un sulīgo Āzijas pavasara rullīšu garšu salātu stila traukā. Nav nepieciešams tērēt laiku rullīšu salikšanai; vienkārši sagrieziet visas sastāvdaļas plānās šķēlītēs un sajauciet ar rīsu nūdelēm pikantā zemesriekstu mērcē. Apkaisiet ar sasmalcinātiem... lasīt vairāk

Mellenes ir negaidīta sastāvdaļa bārbekjū mērcei, taču rezultāts jūs pārsteigs. Mērce ir nedaudz salda, un šī ogu salduma noskaņa pārvēršas nelielā skābumā. Tā lieliski sader ar grilētu cūkgaļu, vistu, liellopu gaļu un zivi. lasīt vairāk

Gaisa fritieri nav paredzēti tikai frī kartupeļu gatavošanai, un šī recepte lieliski parāda to daudzpusību. Šis tofu un zaļo pupiņu ēdiens ir līdzīgs vokpannā gatavotam ēdienam, bet tajā tiek izmantots ļoti maz eļļas. Tas ir gatavs aptuveni 30 minūtēs. lasīt vairāk

• Mīkla
• Zupa
• Pildījums

"Xiaolong bao ir ķīniešu tvaicēti pelmeņi ar zupu iekšpusē," saka Mollija Jeha. "Tie ir kā maģija! Visu manu bērnību mana ģimene tos ēda mūsu iecienītākajā dim sum restorānā Čikāgas ķīniešu kvartālā, un vēlāk es iemācījos tos pagatavot, kombinējot..." lasīt vairāk

Tītara gaļa ar savu neitrālo garšu ir lieliska izvēle, ja vēlaties savam burgeram piešķirt Āzijas garšas, tāpat kā to dara Anna Barela. Pievienojiet tītara gaļas malšanai ķiploku, ingveru, ūdens kastaņus, koriandru, sojas mērci un sambal oelek, un... lasīt vairāk

Šī spinātu piedevas slepenā sastāvdaļa ir grauzdēts melnais ķiploks. Tam ir maigāka, bagātīgāka garša nekā svaigam ķiplokam, un, pasniedzot to kopā ar sambal oelek mērci, tas pārvērš vārītus spinātus gardā Āzijas iedvesmotā ēdienā. lasīt vairāk

Cepšana vokpannā ir lielisks veids, kā ātri pagatavot gardu maltīti, bet kāda ir veiksmīgas cepšanas atslēga? Sagatavošana! Jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas un jānovieto tās pie plīts, lai jums nebūtu jāuztraucas ne par ko citu. Tad jūs varat... lasīt vairāk

Šīs uzkodu receptes iedvesmas avots ir Taizemes zemesriekstu mērce, ko pasniedz ar gaļas un dārzeņu satē. Šī versija ir gatavota ar kokosriekstu krējumu (tradicionālā kokosriekstu piena vietā) un ir biezāka, bagātīgāka un lieliski piemērota... lasīt vairāk

Medus glazūra ar laimu, sojas mērci un sambal oelek pastu piešķir vistai Āzijas garšu buķeti. Grilējiet vistu, apsmērējot to ar glazūru, lai tā pārklātu katra gabala virsmu, un pasniedziet ar vārītu vistu. lasīt vairāk

Maiga, neitrālas garšas maltā vistas gaļa ir ideāls papildinājums spēcīgām garšvielām un mērcēm, piemēram, ingveram, hoisinam, sojas mērcei un sambal oelek. Apcepiet kotletes Āzijas stilā un pasniedziet tās uz maizītēm ar svaigām sēnēm, kas marinētas sulās. lasīt vairāk

Šajā receptē ir iekļauta liellopa gaļa bez kauliem, kas sautēta saldskābā hoisin mērces, medus, kečupa, sojas mērces un sambal oelek maisījumā. Pievienojiet lēnajai plītij burkānus un rāceņus kopā ar liellopa gaļu, un jums būs brīnišķīgs ēdiens īpašam gadījumam. lasīt vairāk

Pagatavojiet Āzijas iedvesmotus baklažānus un cūkgaļu. Cepiet cepeškrāsnī uz pusēm pārgrieztus baklažānus, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, un pasniedziet ar pikantu malto cūkgaļu, kas apcepta ar ingveru, čili mērci un zaļajiem sīpoliem. lasīt vairāk

Pirms grilēšanas liellopa steiku apsmērē ar hoisin mērces, sambal oelek, medus un kečupa maisījumu, kas izceļ bagātīgo liellopa gaļas garšu un piešķir pikantas un saldas notis. Pasniedz ar grilētu ziedkāpostu un sēnēm kā gardu piedevu. lasīt vairāk

• Vistas salāti
• Zema tauku satura ingvera mērce

Vistas fileja tiek apcepta ar ingveru, koriandru un zaļajiem sīpoliem, pēc tam pārlieta ar pikantu ingvera mērci, piešķirot tai pikantu, pikantu un garšaugu garšu. Salāti tiek pasniegti salātu lapu bļodiņās, nodrošinot vieglu un atsvaidzinošu uzkodu. lasīt vairāk

• Atgriešanās mērce
• Saputots sorgo sviests
• Sams
• Kucēnu kucēni

“Tur, kur es uzaugu Ziemeļkarolīnas austrumos, hushpuppies tiek pasniegtas kā piedeva gandrīz visam: ceptām jūras veltēm, grilētai gaļai, sviestmaizēm, ceptai vistai,” dalās šefpavārs restorānā Yonder Portlendā, Oregonas štatā. “Man vienmēr ir paticis…” lasīt vairāk

Saspaidītu gurķu salāti ir populāra Āzijas uzkoda, ko var pasniegt ar jebkuru pamatēdienu. Viegli saspaidīti gurķi piešķir vairāk garšas nekā vienkārši sagriezti. Nokāš gurķus, lai koncentrētu garšu, un... lasīt vairāk

Kung Pao spageti ir viens no visvairāk pasūtītajiem ēdieniem populārajā amerikāņu restorānu ķēdē California Pizza Kitchen. Šī recepte atklāj noslēpumu, kā pagatavot Kung Pao spageti tikai pusstundā, un jūs varat to baudīt — lasīt vairāk

Kongī jeb žou ir populāra ķīniešu putra, kas gatavota no pārvārītiem rīsiem, tāpēc tā ir ideāli piemērota lēnajai plītij. Ir daudz konžī variāciju brokastīm un dim sum, un šī versija ir pagatavota ar ingveru, zaļajiem sīpoliem un vistu. lasīt vairāk

• Pho ar kūpinātu liellopa krūtiņu
• Fotoattēla salikšana
• Kūpināta liellopa krūtiņa

Vjetnamiešu pho zupa tiek gatavota no liellopa ribām, vistas kājām, vistas un liellopa gaļas pastas, kā arī no vesela daudzuma garšvielu un garšaugu, kā rezultātā zupa ir bagātīga un aromātiska. Pasniedz ar hikorijā kūpinātu liellopa krūtiņu, lasīt vairāk

Lai nūdeles būtu pilnībā pārklātas ar mērci, izmantojiet tikai pusi zemesriekstu mērces, pievienojot spageti vārīšanas ūdeni. Tas padarīs mērci vieglu un labi pārklājs nūdeles un dārzeņus. Atlikušo mērci pasniedziet kā piedevu! Zemesriekstu mērce - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Apelsīnu glazūra
• Bok čoi

Šī kraukšķīga vistas gaļa ir dubultā citrusaugļu devā: tā ir cepta uz apelsīna šķēlīšu gultas, lai piešķirtu putnam garšu, un pārklāta ar lipīgu apelsīnu glazūru, kas kalpo arī kā mērcīte. Šī saldskā un pikantā... lasīt vairāk

Piešķiriet ziemas dārzeņiem vasarīgu garšu, vārot tos kokosriekstu pienā ar aromātiskām garšvielām un svaigu koriandru. Šajā receptē ķirbju un saldo kartupeļu saldums lieliski līdzsvaro šitaki sēņu zemes garšu un Āzijas sambal oelek mērces pikanto garšu. lasīt vairāk

• Rīss Kalrouzs
• Teppanjaki garneles

Japānā termins tepanjaki apzīmē jūras veltes, kas tiek gatavotas uz karstas, plakanas pannas, ko sauc par teppanu. Šai receptei varat izmantot parastu pannu ar biezu dibenu vai vokpannu. Apcepiet garneles un dārzeņus Āzijas iedvesmotā mērcē un... lasīt vairāk

Dziļi cepta tītars valdzina ne tikai ar savu krāšņo izskatu, bet arī ar garšu: tas saglabājas sulīgs, un nav jāuztraucas par izžūšanu. Turklāt āda ir kraukšķīga un zeltaini brūna, ko ir grūti panākt. lasīt vairāk

Šī veselīgā brūno rīsu tunča bļodiņa ir pilna ar dārzeņiem un spilgtu garšu, pateicoties pikantā jogurta mērcei un ar kurkumu bagātinātam ceptam saldajam kartupelim. To var pagatavot no svaigām sastāvdaļām, pārtikas produktiem pieliekamajā un saldētavas buljona. Uzņēmums - lasīt vairāk

• Liellopu gaļa
• Marinētu gurķu salāti

Sataji ir miniatūri Āzijas iesmiņi, kas tiek pasniegti uz koka iesmiem, ātri pagatavojas un vēl ātrāk nokrīt no galda. Šajā receptē plānas liellopa gaļas strēmelītes (pa vienai uz iesmiņa) tiek marinētas Indijas riekstu, Āzijas mērču un garšvielu maisījumā, un pēc tam... lasīt vairāk

Vistas gaļa ar rīsiem Āzijas gaumē ir garda un ātri pagatavojama maltīte, kas lieliski piemērota pēc darba. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas plāni sagrieztas vistas filejas; tās ātri pagatavojas un marinējas, piepildot ar spilgtu garšu tikai dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

Miso zupas pagatavošana vēl nekad nav bijusi tik vienkārša. Sagatavojiet pusdienu kastīti iepriekšējā vakarā, piepildot to ar sausām rīsu nūdelēm, miso pastu, grilētiem vistas gabaliņiem, šitake sēnēm, dārzeņiem un garšvielām. Pirms vakariņām vienkārši pievienojiet verdošu ūdeni. lasīt vairāk

Iekļaujiet savā uzturā vairāk sinepju lapu! Tās satur K vitamīnu, kas palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības. Tās ir arī papildu svarīgu šķiedrvielu avots, nemaz nerunājot par to nedaudz rūgteno garšu. lasīt vairāk

• Garneles
• Mērce

Šī recepte ir mēģinājums atkārtot restorānos pasniegtās ceptās garneles. Rezultāts ir neticams! Maigas garneles, pārklātas ar superkraukšķīgu zeltainu garoziņu, tiek pasniegtas saldskābā majonēzes mērcē. Šī uzkoda būs... lasīt vairāk

Gardīgs, veselīgs un ātri pagatavojams Āzijas iedvesmots ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasarai. Griķu soba nūdeles tiek sautētas uz lēnas uguns ar edamame sēklām, nenogatavinātām sojas pupiņām un pārlietas ar zemesriekstu sviesta un sojas mērci. lasīt vairāk

• Kotletes
• Pasniegšanai (pēc izvēles)

Šie Āzijas iedvesmotie tītara burgeri apburs ikvienu ar savu pikanto garšu un neparasto tītara sulīgumu. Maltā gaļa ir aromatizēta ar tādām garšvielām kā ķiploki, sojas mērce, ingvers, sambal oelek mērce un smaržīgs svaigs koriandrs. lasīt vairāk

Šis gardais un veselīgais Āzijas iedvesmotais ēdiens jūs apburs ar savu garšu kombināciju. Zaļās pupiņas tiek ceptas vokpannā ar liesu malto tītara gaļu, bieži maisot. Ķiploki, marinēti gurķi, nedaudz cukura un pikanta piedeva... lasīt vairāk

• Bļodas
• Mērce

Pikanta Āzijas vistas gaļa, pasniegta ēdamās salātu bļodiņās, ir lieliska viegla uzkoda ballītēm, ko ir viegli ēst ar rokām. Bļodiņām izvēlieties stingras aisberga salātu lapas, kas labi saglabā savu formu. Pildījumam smalki sakapājiet... lasīt vairāk

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar eksotisku uzkodu, pasniedziet atspirdzinošus Havaju poke salātus, kas pagatavoti no neapstrādāta tunča un dārzeņiem, marinētiem pikantā mērcē. Papildus svaiga tunča gabaliņiem salātos ir arī gurķu šķēles, saldie sīpoli un... lasīt vairāk

Šajā receptē tiek izmantotas veselas marinētas vistas, kuras cep cepeškrāsnī un pasniedz pusītes. Tādā veidā ēdiens iegūst formālāku izskatu, kas ir ideāli piemērots īpašiem gadījumiem, ļaujot ikvienam baudīt visas vistas daļas. lasīt vairāk

Šie brīnišķīgie, vitamīniem bagātie salāti harmoniski apvieno saldskābo kivi, atsvaidzinošo piparmētru, sulīgos salātus un pikanto laima sulas, zivju mērces un pikantas sambal oelek mērces mērci. Ja jums patīk kontrastējošākas garšas, izvēlieties... lasīt vairāk

Šī Āzijas bārbekjū mērce ar savu daudzpusīgo garšu lieliski papildina grilētu sarkano zivi. Lai to pagatavotu, sajauciet ceptus sīpolus un ķiplokus, hoisin mērci, kečupu, medu, sambal oelek, sojas mērci, zivju mērci un... lasīt vairāk

• Zupa
• Krabju gaļa

Lieliska zirņu zupa bez vārīšanas, kas ir ideāli piemērota vasaras karstumam. Zaļie zirnīši tiek sajaukti ar dārzeņu buljonu, citronu sulu un olīveļļu un pasniegti atdzesēti ar pikantas krabju gaļas gabaliņiem. lasīt vairāk

Pagatavojiet vistas pirkstiņus Āzijas gaumē ar šitake sēnēm, maigiem cukurzirnīšiem un rīsiem, visu pārlejot ar gardu Āzijas mērci. Mērcei būs nepieciešama sojas mērce, tumšā sezama eļļa, ingvers, rīsu etiķis un... lasīt vairāk

Pat ziemas vidū šī ēdiena garša jūs aizvedīs uz mūžīgi karstajiem Dienvidaustrumāzijas krastiem. Tas ir gatavots no sezonas dārzeņiem, sēnēm un Āzijas sastāvdaļām, kuras var atrast lielveikalu plauktos visu gadu. Vāriet uz lēnas uguns muskatriekstu - lasīt vairāk

• Ribas
• Nūdeles un piedevas

Bagātīga un aromātiska liellopa ribu zupa korejiešu gaumē ar nūdelēm un svaigiem dārzeņiem. Zupas brīnišķīgā Āzijas garša rodas no buljona, kas sajaukts ar sojas mērci, cukuru, svaigu ingveru, sezama eļļu, ķiplokiem un tradicionālajām korejiešu garšvielām. lasīt vairāk

Grilējiet vistas spārniņus cepeškrāsnī, lai iegūtu kraukšķīgu, gardu garšu, gluži kā pannā ceptai vistai, bet ar mazāk kalorijām un mazāk tauku. Pārlejiet tos ar dzērveņu un Āzijas iedvesmotu glazūru un grilējiet nedaudz ilgāk. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Recepte vokpannā ceptai okrai ar pikantu Āzijas čili pastu jeb sambal oelek. lasīt vairāk

• Buljons
• Zupa un cepta tofu
• Nūdeles

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Taizemes nūdeļu un liellopa gaļas salātu recepte. Novāriet nūdeles un samaisiet tās ar salātu mērci, kas pagatavota no laima sulas, cukura, čili mērces un zivju mērces. Salātiem pievienojiet sagrieztu gurķi, arbūzu un sarkano sīpolu. Mīkstums ir lasīt vairāk

• Salātiem:
• Aioli (ķiploku un olīveļļas mērcei):
• Krabjiem:

Soli pa solim fotorecepte sviestā ceptu mīkstčaulas krabju sviestmaižu pagatavošanai. Sviestmaizēs ietilpst daikon salāti un ķiploku aioli. lasīt vairāk

• Pildījumam:
• Pelmeņiem:
• Mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.