Pikants vistas satē ar dārzeņiem un garšaugiem
Balsis: 2
Laiks: 47 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 219, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 219, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Pikanta vistas satē ar dārzeņiem un zaļumiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas stilbiņi bez
āda un kauli (apmēram 450 g) - 1/3 glāzes ūdens
- 1/3 glāzes svaigi spiestas laima sulas (no apmēram 2-3 laimiem)
- 3 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes zivju mērces
- 1 tējkarote Sambal oelek vai citas asas čili pastas
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 1 tējkarote augu eļļas
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 mazs burkāns, smalki sarīvēts
- Lapas no 1 Bostonas (vai Bibb) salātu galviņas
- 1 ķekars svaigu piparmētru lapu
- 1 ķekars svaiga koriandra
- 1 Kirby gurķis, plāni sagriezts
- 4 zaļie sīpoli (baltā un zaļā daļa), sagriezti 2,5 cm gabaliņos
- 8 iesmi (ja koka, iemērciet ūdenī 15 minūtes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, sambals oleks, zivju mērce, laima sula, burkāns, Bostonas salāti, gurķi, zaļie sīpoli, ķiploks, piparmētra, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet ūdeni, laima sulu, cukuru un zivju mērci un maisiet, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet sambal oelek un ķiploku.
Sagrieziet vistas stilbiņus 5 cm lielos kubiņos. Vidēja lieluma bļodā samaisiet vistas kubiņus ar apmēram 1/4 tases mērces un tējkaroti augu eļļas. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Atlikušajai mērcei pievienojiet pilnu ēdamkaroti sarīvētu burkānu. - Uzkarsē grila pannu vai āra grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Uz katra iesma uzver 2–3 vistas gabaliņus un novieto tos uz cepšanas paplātes vai liela šķīvja. Apkaisa ar sāli un pipariem.
- Strādājot partijās, cepiet satē, neapgriežot, līdz viena puse ir brūna, apmēram 3 minūtes. Apgrieziet iesmiņus un cepiet otru pusi, līdz tā ir brūna un necaurspīdīga ap malām, vēl apmēram 3 minūtes. Pārlieciet uz lielas, tīras šķīvja.
Uz satē šķīvja lieciet salātu lapas, piparmētru, koriandru, gurķi, zaļos sīpolus un atlikušos burkānus. Pasniegšanai izņemiet vistu no iesmiem un katru gabaliņu ietin salātu lapā, pievienojot garšaugus un dārzeņus. Iemērciet maizītes mērcē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
