Kūpināti pikanti kartupeļu biezeni ar brokoļiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 297, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 5 G., holesterīns 45 mg nātrijs 615 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 297, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 5 G., holesterīns 45 mg nātrijs 615 mg cukurs 4 G.
Pārveidojiet klasiskā kartupeļu biezeņa garšu, pievienojot brokoļus un kūpinātus čipotles piparus. Lai iegūtu pūkaināku, gludāku biezeni, izspiediet to caur kartupeļu biezeni vai sablendējiet ar dārzeņu dzirnaviņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Puse brokoļu galviņas, sagriezta ziediņos
- 1 kg nemizotu kartupeļu
- 1 glāze pilnpiena
- 110 g nesālīta sviesta
- 1-2 ēdamkarotes sasmalcinātu čipotles papriku adobo mērcē
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, brokoļu kāposti, čipotles pipari adobo mērcē, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Brokoļi:
Uzkarsē vidēja lieluma katliņu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno brokoļus un vāri, līdz tie ir mīksti, apmēram 10 minūtes. Rūpīgi nokāš. - Kartupeļu biezenis:
Ievietojiet kartupeļus vidēja izmēra katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet 2 ēdamkarotes sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet bez vāka, līdz tie ir mīksti, apmēram 45 minūtes. Nokāsiet. - Nomizojiet kartupeļus un lieciet tos atpakaļ pannā (pēc izvēles izspiediet tos caur kartupeļu stampu vai dārzeņu mašīnā). Pievienojiet brokoļus. Izmantojot dakšiņu vai kartupeļu stampu, saspaidiet kartupeļus ar brokoļiem, pienu un sviestu. Pievienojiet sasmalcinātus čipotles piparus, 2 tējkarotes sāls un pēc garšas pievienojiet piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
