Kartupeļu biezenis ar mārrutkiem un zaļajiem sīpoliem
Balsis: 3
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Pagatavojiet kartupeļu biezeni no piena un sviesta un pievienojiet pāris ēdamkarotes sagatavotu mārrutku, lai iegūtu pikantāku garšu. Iegūtais piedeva ir ļoti aromātiska, garda un ar patīkamu tekstūru. Apkaisiet ar svaigiem zaļajiem sīpoliem un pasniedziet ar jebkuru gaļas, zivs vai sēņu ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg veselu kartupeļu
- 110 g mīkstināta sviesta vai 0,5 glāzes olīveļļas
- 1 glāze piena
- 2 ēdamkarotes mārrutku
- 0,5–3/4 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, piens, zaļie sīpoli, krēmīgi mārrutki
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet 2 ēdamkarotes rupjās sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns un vāriet bez vāka, līdz tie ir mīksti, apmēram 45 minūtes. Nokāsiet un atdzesējiet kartupeļus, pēc tam nomizojiet un pārlieciet bļodā.
- Kartupeļiem pievienojiet sviestu, pienu, 2 tējkarotes rupjās sāls un piparus pēc garšas; sasmalciniet ar kartupeļu stampu vai dakšiņu. Iemaisiet mārrutkus. Pārlieciet servēšanas šķīvī, pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
