Īru čampas kartupeļu biezenis ar zaļajiem zirnīšiem

Balsis: 5

Kā pagatavot īru čampas kartupeļu biezeni ar zaļajiem zirnīšiem

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Īru čempa kartupeļu biezenis ar zaļajiem zirnīšiem - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

6-8 kartupeļi mizā
1 glāze svaigu zaļo zirnīšu
3 smalki sagriezti zaļie sīpoli
1,5 tases piena
Šķipsniņa cukura
4–8 ēdamkarotes sviesta
Sāls un malti melnie pipari

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, zirņi, zaļie sīpoli, piens

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet kartupeļus bļodā un rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens. Ievietojiet tos vidēja lieluma katliņā un pievienojiet sāli. Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pilnībā pārklātu kartupeļus. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un vāriet bez vāka, līdz tie ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
Tikmēr nelielā katliņā ielieciet zirnīšus un sīpolu, pārlejiet ar pienu, pievienojiet cukuru un uzlieciet uz vidējas uguns. Lēnām uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 3–4 minūtes, līdz zirnīši ir mīksti. Izslēdziet uguni un ļaujiet katliņa saturam ievilkties.

Nomizojiet un saspaidiet vārītos kartupeļus, kamēr tie vēl ir karsti, izmantojot dakšiņu vai smalku sietu. Pievienojiet silto piena maisījumu. Pievienojiet nedaudz sviesta un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar atlikušo sviestu virsū.

Īru recepte kartupeļu biezenis ar zaļajiem zirnīšiem.

Kategorijas:

recepte / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Kartupeļu ēdieni / Kartupeļu biezenis / Īru virtuve

Līdzīgas receptes