Nūdeles ar vistu zemesriekstu mērcē
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 6 G., holesterīns 83 mg nātrijs 807 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 6 G., holesterīns 83 mg nātrijs 807 mg cukurs 6 G.
Lai nūdeles būtu perfekti pārklātas ar mērci, izmantojiet tikai pusi zemesriekstu mērces, pievienojot tai spageti vārīšanas ūdeni. Tas padarīs mērci vieglu un labi pārklājs nūdeles un dārzeņus. Atlikušo mērci pasniedziet kā piedevu! Zemesriekstu mērce stāvot sabiezēs, tāpēc atšķaidiet to pannā, un tā būs perfekta līdz pasniegšanas brīdim.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 plānas vistas filejas bez ādas un kauliem (aptuveni 450 g)
- 1 ēd.k. l. + 2 tējk. sambal-olek
- 2 ēdamkarotes + 1 tējkarote viegli sālītas sojas mērces
- 1/3 glāzes krēmīga zemesriekstu sviesta
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 200 g plānu spageti
- 3 mazas buntītes bok choy, sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 110 g sniega zirņu, pārgriezti pa diagonāli uz pusēm
- 1 sarkana paprika, plāni sagriezta
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, spageti makaroni, sojas mērce, sambals oleks, Zemesriekstu sviests, bok choy kāposti, cukurzirņi, saldie pipari, rīsu etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielā katlā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Sajauc vistu ar 1 tējkaroti sambal oelek, 1 tējkaroti sojas mērces un šķipsniņu sāls un melno piparu. Atsevišķā bļodā sajauc atlikušās 2 tējkarotes sambal oelek ar 2 ēdamkarotēm sojas mērces, zemesriekstu sviestu, etiķi, 3 ēdamkarotēm ūdens, 1/4 tējkarotes sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem pēc garšas.
- Apkaisiet verdošo ūdeni ar sāli un pievienojiet spageti. Vāriet 1-2 minūtes mazāk nekā norādīts uz iepakojuma, lai iegūtu "al dente" konsistenci, pievienojot bo choy mērci pēdējās 2-3 vārīšanas minūtēs. Ielejiet 1 glāzi ūdens atsevišķā bļodā un noteciniet saturu caurdurī.
- Uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno vistu un cep, līdz tā ir gatava, 3–4 minūtes no katras puses. Pārliec uz griešanas dēļa.
- Uzkarsē pannu atpakaļ uz vidējas uguns un pievieno atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno zirnīšus un papriku; vāri, maisot, līdz tie kļūst kraukšķīgi mīksti, 1 līdz 2 minūtes. Pievieno spageti un bok choy, šķipsniņu sāls un melno piparu; vāri, maisot, 3 līdz 5 minūtes. Pievieno pusi zemesriekstu mērces un 1/2 tases atliktā makaronu ūdens. Maisa, lai pārklātu zemesriekstus, pievienojot vairāk ūdens pēc nepieciešamības. Pievieno lielāko daļu zaļo sīpolu, 2 ēdamkarotes atstājot pasniegšanai. Pēc garšas pievieno sāli.
- Sagrieziet vistu šķēlēs. Sadaliet nūdeles un vistu bļodiņās. Apkaisiet ar atlikušo zemesriekstu mērci un apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.
Piezīme
Ja jums ir alerģija pret zemesriekstiem, zemesriekstu sviesta vietā izmantojiet mandeļu sviestu, nepieciešamības gadījumā pievienojot nedaudz vairāk ūdens.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
