Lo mein nūdeles ar vistu
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī gardā Āzijas nūdeļu ēdiena pagatavošana aizņem ne vairāk kā 20 minūtes. Plāni sagrieztu vistu apcep ar ķiplokiem un ingveru, pēc tam iemet pannā kopā ar nūdelēm, rīvētiem burkāniem, bok choy un gardu Āzijas mērci. Varat izmantot jebkuras olu nūdeles no Āzijas sadaļas vai parastos spageti, kas pagatavoti al dente un noskaloti ar aukstu ūdeni. Nemēģiniet padarīt savu ēdienu "āziskāku", vispirms to apcepot sezama eļļā. Tai ir bagātīga garša un aromāts, un tā piedegs pat zemā temperatūrā — izmantojiet to tikai mērcei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Nūdeles
- 250 g vistas filejas vai stilbiņu, sagrieztu plānās strēmelītēs
- 2-3 tases svaigu olu nūdeļu
- 3 ēdamkarotes (45 ml) augu eļļas
- 4 tējkarotes ingvera, plāni sagriezta
- 2 tējkarotes (10 g) sasmalcināta ķiploka
- Puse burkāna, plāni sagriezta strēmelītēs
- 125 g mazas bok choy pupiņas, apgrieztas un sagrieztas pa diagonāli
- 3 zaļie sīpoli, sagriezti pa diagonāli 1 cm gabaliņos.
Mērce
- 1/4 glāzes (60 ml) vistas buljona
- 3 ēdamkarotes (45 ml) austeru mērces
- 1 ēdamkarote (15 ml) sojas mērces
- 1 tējkarote kukurūzas cietes
- 1 tējkarote sezama eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lo mein nūdeles, vistas krūtiņas, vistas stilbi, bok choy kāposti, zaļie sīpoli, ingvera sakne, burkāns, austeru mērce, sojas mērce, sezama eļļa, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mērce:
Sajauc vistas buljonu, austeru mērci, sojas mērci, kukurūzas cieti un sezama eļļu. Noliek malā.
Nūdeles:
Uzkarsē pannu uz lielas uguns un pievieno augu eļļu. Kad tā sāk dūmot, pievieno ingveru un ķiploku un cep, līdz tie kļūst zeltaini brūni un smaržīgi, apmēram 20 sekundes. Pievieno vistu un cep apmēram 1 minūti. - Pievienojiet nūdeles, burkānus un bok choy pannā un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 1 minūti.
- Samaisiet mērci, ielejiet to pannā un kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
Turpiniet cept, līdz vista ir gatava un mērce ir sabiezējusi. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja, pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
recepte / Galvenie ēdieni / Makaroni / Putns / / Āzijas virtuve
Līdzīgas receptes
