Čau mein nūdeles

Balsis: 1

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Čau mein ir ķīniešu ēdiens, kas ir izplatījies tālu aiz Ķīnas robežām un, pateicoties imigrantiem, ir kļuvis populārs visā pasaulē. Tas ir dārzeņu un nūdeļu maisījums Āzijas garšvielās. Pagatavojiet čau mein nūdeles ar kāpostiem, burkāniem un sīpoliem, ātri apmaisot tos pannā kopā ar zemesriekstu un sezama eļļu, sojas mērci un buljonu. Šī ir vispieejamākā ēdiena versija, izmantojot dārzeņus, kas jums vienmēr ir pa rokai. Sagrieziet tos plānās, garās strēmelītēs, lai tie būtu aptuveni tādā pašā formā kā nūdeles. Tas padara ēdienu pievilcīgāku un vieglāk ēdamu ar irbulīšiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

220 g plānu lo mein nūdeļu
1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
1 burkāns, sagriezts plānās strēmelītēs
Puse galvas Ķīnas kāposta, smalki sagriezta
Puse sīpola, sasmalcināta
1/4 glāzes vistas buljona
1/4 glāzes viegli sālītas sojas mērces
1 tējkarote sezama eļļas
Sasmalcināti zaļie sīpoli, apkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lo mein nūdeles, Ķīnas kāposti (Napa), burkāns, sojas mērce, sezama eļļa

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē katliņā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un novāri nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un noliek malā.
Uzkarsē pannu uz vidēji lielas uguns un ielej zemesriekstu eļļu. Pievieno burkānus, kāpostus un sīpolus un cep 1 minūti. Pievieno vistas buljonu, sojas mērci un sezama eļļu, pēc tam iemaisa nūdeles. Pasniedz, dekorētu ar zaļajiem sīpoliem un panēti vistas spārniņi.

Kategorijas:

recepte / Galvenie ēdieni / Makaroni / / / Ķīniešu virtuve / Rī Dramonds

Līdzīgas receptes