Terijaki uzkodu maisījums
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Šis kraukšķīgais uzkodu maisījums ar uzpūstiem rīsiem, kraukšķīgām chow mein nūdelēm un riekstiem terijaki mērcē ir patiesi atkarību izraisošs — jūs nevarēsiet apstāties! Lai to pagatavotu, visas uzkodas kopā ar mērci tiek iemaisītas uz cepšanas paplātes un ceptas, līdz mērce sacietē, veidojot vieglu garoziņu. Tā ir lieliska uzkoda pie alus vai ātra uzkoda. Uzglabāt cieši noslēgtā traukā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases uzpūstu rīsu pārslu (apmēram 80 g)
- 3 tases (apmēram 80 g) liofilizētu zaļo pupiņu
- 2 tases kraukšķīgu chow mein nūdeļu (apmēram 110 g)
- 1,5 tases grauzdētu sālītu mandeļu (apmēram 200 g)
- 1,5 glāzes sezama standziņu (apmēram 110 g)
- 60 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 2 ēdamkarotes terijaki mērces
- 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 1 ēd.k. rīsu etiķa
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 0,5 tējkarotes ķīniešu piecu garšvielu pulvera
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1,5 tases vasabi garšas zaļo zirnīšu (apmēram 170 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: uzpūsti rīsi, zaļās pupiņas, zirņi, rīsu etiķis, terijaki mērce, piecu garšvielu garšviela, sarkano piparu pārslas, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Lielā bļodā sajauciet uzpūstos rīsus, zaļās pupiņas, čau mein nūdeles, mandeles un sezama sēklas. Mazā bļodā sajauciet sviestu, terijaki mērci, brūno cukuru, etiķi, ķiploku, piecu garšvielu pulveri, sarkano piparu pārslas un 1/2 tējkarotes sāls līdz gludai masai.
- Pārlejiet mērci pār uzkodu maisījumu un labi samaisiet.
- Vienā kārtā liek uz cepamās plāts ar malām un cep, līdz zeltaini brūnas un gandrīz pilnīgi sausas, 16–18 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Izņem no cepeškrāsns un dekorē ar vasabi zirnīšiem. Ļauj pilnībā atdzist un uzglabā cieši noslēgtā traukā līdz 3 dienām..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
