Terijaki lasis ar grilētiem zaļajiem sīpoliem un avokado-gurķu salātiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Laša fileja un lociņi tiek apsmērēti ar aromātisku terijaki mērci un grilēti, līdz iegūst gardas apdeguma pazīmes un spīdīgu glazūru. Pasniedziet ar avokado un gurķu salātiem vieglā terijaki vinegretē. Apkaisiet ar sezama sēklām, lai iegūtu Āzijas noti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 0,5 glāzes japāņu terijaki mērces ēdiena gatavošanai
- 4 laša filejas, katra 110 g (vidējā daļa)
- 1 ķekars zaļo sīpolu, apgrieztas saknes
- 2 gurķi, sagriezti pusmēness šķēlēs
- 1 avokado, sagriezts kubiņos
- 2 tējkarotes grauzdētu sezama sēklu
- Augu eļļa grila režģu ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, terijaki mērce, rīsu etiķis, zaļie sīpoli, gurķi, Avokado, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē āra grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet rīsu etiķi ar 1/4 tases japāņu terijaki mērces. Ieziežiet grila režģi ar augu eļļu. Apsmērējiet lasi un zaļos sīpolus ar eļļu. Apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Novietojiet lasi uz grila ar plakano pusi uz leju un apsmērējiet virspusi ar daļu no atlikušās terijaki mērces.
- Novietojiet zaļos sīpolus uz grila un apsmērējiet ar daļu no atlikušās terijaki mērces. Pārklājiet un cepiet, līdz zaļie sīpoli ir apbrūnējuši un mīksti, apmēram 3 minūtes. Apgrieziet zivi, apsmērējiet ar vēl mērci un turpiniet cept, līdz zivs ir gandrīz gatava (tā turpinās cepties arī pēc noņemšanas no grila), 4 līdz 5 minūtes no katras puses.
- Pārlieciet zivi un zaļos sīpolus uz griešanas dēļa. Sīki sakapājiet zaļos sīpolus.
- Ievietojiet gurķi, avokado un zaļos sīpolus bļodā ar etiķa mērci un samaisiet. Sadaliet salātus 4 šķīvjos. Novietojiet lasi uz šķīvja blakus salātiem. Apkaisiet ar sezama sēklām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
