Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Valērija Bertinelli precīzi zina, kā vienkāršai ceptai zivij piešķirt milzīgu garšu, un viņas metode ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā to izdarīt. Viņa apkaisa laša filejas (tāpat kā lasi) ar sasmalcinātu svaigu garšaugu maisījumu un cep tās. Zivi rotā ar avokado un tomātu salsu.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas + papildus pannas un zivs ieziešanai
• 1/3 glāzes smalki sagrieztu diļļu
• 1/3 glāzes smalki sagrieztu pētersīļu
• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu maurloku
• 3 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga bazilika
• 1 kg laša filejas (vidējā daļa), bez ādas un asakām
• 2 lieli avokado
• 340 g jauktas krāsas ķiršu vai vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm vai četrās daļās, ja lieli
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• 1 mazs šalotes sīpols, sasmalcināts

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, salsas mērce, Avokado, tomāti, citronu sula, dilles

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj lielu cepšanas pannu ar cepampapīru un viegli ieziež to ar eļļu.
2. darbība
• Mazā bļodā sajauciet dilles, pētersīļus, lociņus un baziliku. Nolieciet malā 2 ēdamkarotes salsas maisījuma. Novietojiet zivi uz sagatavotās cepšanas paplātes un no visām pusēm apkaisiet ar sāli un pipariem. Viegli apslakiet ar eļļu un vienmērīgi pārkaisiet ar zaļumiem. Cepiet, līdz zivs ir mīksta, 20–25 minūtes.
3. darbība
• Tikmēr pārgrieziet avokado uz pusēm, nomizojiet to un sagrieziet 1 cm lielos gabaliņos. Ievietojiet avokado lielā bļodā un viegli samaisiet ar tomātiem, citrona sulu, šalotes sīpoliem, 2 ēdamkarotēm eļļas, 1/2 tējkarotes sāls un atlikušajiem garšaugiem. Pārlieciet servēšanas bļodā. Pasniedziet zivi ar salsu.

Balsis: 1