Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šis vienkāršais ēdiens, kas pagatavots no perfekti ceptas liesas laša filejas un vienkāršām garšvielām, ir neticami sirdij veselīgs. Un tā pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

Lasis

• 340 g laša filejas, sagrieztas 4 gabalos
• Vidēji malta sāls
• Svaigi malti melnie pipari
• Valriekstu un garšaugu mērce, recepte zemāk
• Cepts ķirbis, pasniegšanai (pēc izvēles)

Valriekstu mērce ar pētersīļiem

• 1 šalotes sīpols
• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
• 2 ēdamkarotes kaperu (nomazgātu)
• 1 glāze svaigu pētersīļu
• 1/2 glāzes grauzdētu mandeļu
• Extra virgin olīveļļa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, šalotes sīpoli, mandeļu, pētersīļi, vīna etiķis, ķirbis, kaperi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
2. darbība
• Apkaisiet zivi ar sāli un pipariem. Novietojiet laša gabaliņus ar ādu uz leju uz cepšanas paplātes.
3. darbība
• Cepiet, līdz zivs ir gatava, apmēram 12–15 minūtes. Ja vēlaties, pasniedziet to ar pētersīļu garšas riekstu mērci.
  
  

  Valriekstu mērce ar pētersīļiem zivīm

4. darbība
• Sīki sakapājiet šalotes sīpolus un ievietojiet tos nelielā bļodā. Apkaisiet ar vīna etiķi un pievienojiet šķipsniņu sāls. Ļaujiet ievilkties 30 minūtes.
5. darbība
• Rupji sakapājiet kaperus, pētersīļus un mandeles un pievienojiet šalotes sīpoliem. Apkaisiet ar olīveļļu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Balsis: 49

Receptes autors - Ketlīna Delemansa ir ēdienu rakstniece.