Cepts lasis ar tomātu-krējuma mērci
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 483, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 483, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cepts lasis ar tomātu-krējuma mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 680 g laša muguras filejas
- 1,5 tases saldētas lima pupiņas
- 1,5 tases saldētu zirņu
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 2 ēdamkarotes (30 g) nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
- 1 smalki sagriezts šalotes sīpols
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1/4 glāzes bieza krējuma
- 1 ēdamkarote sasmalcināta estragona, pētersīļu vai diļļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, tomātu pasta, krējums, lima pupiņas, zirņi, pētersīļi, šalotes sīpoli, vīna etiķis, estragons, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni. Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns sajauc limas pupiņas un 1 glāzi ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar vāku un vāri 7 minūtes vai līdz gandrīz mīksti. Pievieno zirnīšus, 1/4 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Vēlreiz pārklāj ar vāku un vāri vēl 5 minūtes vai līdz mīksti. Nokāš. Pievieno 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta un pētersīļus un samaisa.
- Tikmēr lasi ar ādu uz leju novietojiet uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes, viegli apkaisiet ar sāli un pipariem. Cepiet 6–8 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns.
- Atsevišķā pannā uz lielas uguns izkausējiet atlikušo 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta, pievienojiet šalotes sīpolus un vāriet 2 minūtes, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet etiķi un vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes vai līdz šķidruma daudzums ir samazinājies uz pusi.
Pievienojiet tomātu pastu, tad saldo krējumu un 3/4 glāzes ūdens un vāriet uz lēnas uguns apmēram 2 minūtes, līdz maisījums sabiezē. Iemaisiet garšaugus. Apsmērējiet lasi ar mērci un pasniedziet ar pupiņu maisījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
