Cepeškrāsnī cepts lasis ar vasaras dārzeņiem
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Maigs lasis, pārklāts ar aromātisku garšaugu kārtu un cepts cepeškrāsnī kopā ar sulīgiem cukīni, ir brīnišķīgs, viegls ēdiens, kas pilns ar vasaras garšām. Zivs cepšana aizņem mazāk nekā 10 minūtes, tāpēc vispirms sagrieziet cukīni gareniski cepeškrāsnī. Kad tie ir mīksti, uz cepamās pannas pievienojiet atdzesēto laša fileju, pārkaisītu ar sasmalcinātiem garšaugiem. Lai iegūtu satriecošu garšu, izmantojiet vairākus garšaugus, piemēram, pētersīļus, estragonu un dilles. Pasniedziet gatavo ēdienu ar svaigu ķiršu tomātu salātiem dažādās krāsās, garšaugiem un olīveļļas mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 laša filejas (vēlams savvaļas) katra 170 g.
- 2 dzeltenas cukīni, pārgrieztas gareniski četrās daļās, pēc tam šķērsām uz pusēm
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu jauktu garšaugu (piemēram, dilles, estragona un/vai pētersīļi)
- 0,6 kg dažādu krāsu ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm vai četrās daļās, ja lieli
- 4 zaļie sīpoli, sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, dzeltens cukini, ķiršu tomāti, zaļie sīpoli, estragons, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 220 °C (425 °F). Apkaisiet cukīni ar 1 ēdamkaroti olīveļļas uz cepšanas paplātes; apkaisiet ar 1/2 tējkaroti sāls un nedaudz piparu. Cepiet cepeškrāsnī, līdz mīksti un zeltaini brūni ap malām, 15 līdz 20 minūtes.
- Tikmēr zivi pagaršojiet ar 0,5 tējkarotēm sāls un melno piparu un pārkaisiet ar 2 ēdamkarotēm svaigu garšaugu. Ievietojiet ledusskapī līdz cepšanai. Bļodā sajauciet tomātus ar zaļajiem sīpoliem, atlikušajām 2 ēdamkarotēm svaigu garšaugu, 1 ēdamkaroti olīveļļas un 0,5 tējkarotēm sāls.
- Izņemiet cukīni no cepeškrāsns un nolieciet to uz vienas cepamās pannas malas. Novietojiet zivi otrā pusē ar zaļo pusi uz augšu. Lieciet atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz lasis ir pilnībā gatavs un cukīni zeltaini brūni, apmēram 7 minūtes. Pasniedziet lasi un cukīni ar tomātu salātiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
