Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Fettuccine nūdeles ar vasaras dārzeņiem un kazas sieru - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 liels dzeltens tomāts, bez sēklām un sagriezts kubiņos
• 1 cukini, sagriezts mazos kubiņos
• 1/2 tase sasmalcinātu svaigu maurloku (apmēram 1 mazs ķekars)
• Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 120 g mīksta kazas siera, sadrupināta
• 340 g žāvētu olu fettuccine nūdeļu
• 120 g vaska pupiņu (apmēram 2 glāzes), bez kātiem un pārgrieztas gareniski uz pusēm
• 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tomāti, maurloki, citrona miziņa, kazas siers, fettuccine pasta, dzeltenās pupiņas, Parmezāna siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Lielā bļodā sajauc tomātu, cukīni, maurlokus, citrona miziņu un 2 ēdamkarotes olīveļļas; pievieno sāli. Pievieno pusi kazas siera.
2. darbība
• Ievietojiet nūdeles verdošā ūdenī un vāriet laiku, kas norādīts uz iepakojuma, pievienojot vaska pupiņas 3 minūtes pirms vārīšanas beigām. Saglabājiet 1/4 tases vārīšanas šķidruma un nolejiet pārējo. Pārvietojiet nūdeles un pupiņas bļodā ar dārzeņiem. Aplejiet ar atlikušo vārīšanas šķidrumu un 1 ēdamkaroti olīveļļas, maisot, līdz kazas siers sāk kust. Pievienojiet Parmezāna sieru un vēlreiz samaisiet. Sadaliet nūdeles un dārzeņus pa bļodām un pārkaisiet ar atlikušo kazas sieru.

Balsis: 1