Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šie salāti ir lielisks veids, kā izmantot sulīgu jaunu kukurūzu, to nevārot. Vienkārši nogrieziet graudus no vālītes un iemērciet tos vinegretā dažas minūtes, pirms sajaucat ar pārējām sastāvdaļām. Graudi nedaudz mīkstināsies un uzsūks mērces garšas. Lielisks vasaras piedevu ēdiens grilētai gaļai vai zivij.

Sastāvdaļas:

• 4 kukurūzas vālītes
• 2 tases smalkas rukolas
• 1/4 glāzes sasmalcināta bazilika

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kukurūzas graudi, rukola, balzametiķis, citronu sula, medus, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Iemērciet 1 smalki sagrieztu šalotes sīpolu ledusaukstā ūdenī.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes baltā balzamiko etiķa, 1 ēdamkaroti citrona sulas, 1 tējkaroti medus un 3 ēdamkarotes olīveļļas. Pievienojiet četru kukurūzas vālīšu graudus un pievienojiet sāli; samaisiet un ļaujiet ievilkties 5–10 minūtes.
3. darbība
• Nokāš un nosusina sīpolus, tad pievieno tos kukurūzai kopā ar 2 tasēm smalki sagrieztas rukolas un 1/4 tases sasmalcināta bazilika; samaisa. Pēc garšas pievieno sāli un piparus un pārkaisa ar drupinātu kazas sieru.

Balsis: 3