Salāti ar marinētām zemenēm
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pirms pievienošanas salātiem sagrieztas zemenes dažas minūtes marinē kopā ar šalotes sīpoliem šerija etiķa, cukura un sāls maisījumā, piesūcinot šalotes ar to gardajām sulām. Tas ļauj zemenēm labāk sajaukties ar pārējām salātu sastāvdaļām, un marināde kļūst par pamatu augļu vinegretam. Visu sajauc ar mesklunu (mazu salātu lapu izlasi) un pārkaisa ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem un kazas sieru. Šie vasaras salāti ir lieliski piemēroti piknikiem kā viegla, sulīga piedeva grilētai gaļai.
Mēs iesakām
Recepte:
Samaisiet 2 tases pārgrieztu zemeņu un 1 sagrieztu šalotes sīpolu ar 3 ēdamkarotēm šerija etiķa, 2 tējkarotēm cukura un šķipsniņu sāls; ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Izmantojot putu karoti, izņemiet ogas un šalotes sīpolu. Atlikušajā etiķa maisījumā iemaisiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 tējkaroti Dižonas sinepju, sāli un melnos piparus. Pievienojiet 6 tases meskluna un ogu maisījumu. Salātu virskārtai pārkaisiet ar lazdu riekstiem un drupinātu kazas sieru.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Meskluna salātu maisījums, kazas siers, lazdu rieksti, Dižonas sinepes, melnie pipari, šerija etiķis, zemene
Kategorijas:
recepte / Vasaras ēdieni / Deserti / Augļu deserti / Salāti / Lapu salāti / Augļu salāti
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
