Ātra marinētu vaska pupiņu recepte
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Šie marinētie dārzeņi ir gatavi baudīšanai 4 stundu laikā pēc pagatavošanas. Zaļās un dzeltenās pupiņas, gurķi, sagriezti līdzīga lieluma stienīšos, čili pipari pikantākai garšai un ķiploki tiek iemērkti karstā ūdens, etiķa, sāls un cukura maisījumā un atstāti marinēties ledusskapī. Tie ir gatavi ēšanai tajā pašā dienā, bet, jo ilgāk tie marinēsies, jo intensīvāka būs to garša.
Mēs iesakām
Recepte:
Divās 1 litra burkās vienmērīgi sadaliet 340 g (12 unces) apgrieztu zaļo un dzelteno vaska pupiņu, 1 bezsēklu gurķi (sagrieztu gareniski), 1 sagrieztu Fresno papriku, 3 sagrieztas ķiploka daiviņas un 1/4 saišķa sasmalcinātu diļļu. Uzkarsējiet 3 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai ar 1 3/4 tasēm destilēta baltā etiķa, 1/3 tases rupjās sāls, 1/4 tases cukura un 1 tējkaroti sasmalcinātu koriandra sēklu, pēc tam ielejiet burkās ar dārzeņiem. Vaļīgi aizveriet vākus. Ļaujiet atdzist, cieši aizveriet vākus un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltenās pupiņas, Fresno pipari, gurķi, koriandrs, dilles
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
