Ātra tomātu un pupiņu zupa
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 10 G., holesterīns 10 mg nātrijs 1976. gadā mg cukurs 3 G.
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 10 G., holesterīns 10 mg nātrijs 1976. gadā mg cukurs 3 G.
Šīs itāļu stila zupas pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes. Apceptus sīpolus, burkānus un ķiplokus sajauc ar veikalā nopērkamu tomātu marināras mērci un vistas buljonu. Pēc tam katlā pievieno konservētu balto pupiņu bundžu, garšvielas un visus mazos makaronu gabaliņus. Tad zupu vāra uz lēnas uguns, līdz makaroni ir mīksti un pupiņas ir pilnībā uzsilušas. Šķipsniņa sarkano piparu pārslu piešķir tomātu zupai pikantu garšu. Tas ir lielisks ātrs veids, kā sasildīties sliktos laikapstākļos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (425 g) konservētu balto pupiņu, noskalotas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 burkāni, nomizoti un sasmalcināti
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 bundža (740 g) marinādes mērce (ieteicams: Sanmarzano)
- 2 bundžas (katra 400 g) konservēta vistas buljona
- 0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 0,5 glāzes pastinas (vai citas smalkas pastas)
- 0,5 tējkarotes sāls
- 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Ditalini pasta, baltās pupiņas, marinādes mērce, sarkano piparu pārslas, melnie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā zupas katlā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno burkānus, sīpolu un ķiploku un vāri, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 2 minūtes. Pievieno marinādes mērces burciņu, vistas buljonu, pupiņas, sarkano piparu pārslas, makaronus, sāli un melnos piparus.
- Vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Ielejiet bļodiņās un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
