Tomātu un riekstu zupa
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 160, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 305 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 160, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 305 mg cukurs 3 G.
Tomātu un riekstu zupa - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 1 zaļa paprika, smalki sagriezta
- 1 selerijas kāts, smalki sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 1/2 tējkarotes karija pulveris
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 1/8 tējkarotes kajēnas pipari
- Rupja sāls
- 425 g konservētu biezeņa tomātu
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 tējkarote gaiši brūnā cukura
- 1/3 tases zemesriekstu sviests
- Svaigi malti melnie pipari
- Skābais krējums, svaigs koriandrs, selerijas lapas un sasmalcināti zemesrieksti virskārtai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, saldie pipari, selerijas, ķiploks, karijs, paprika, malti kajēnas pipari, biezenī sarīvēti tomāti, brūnais cukurs, Zemesriekstu sviests, koriandrs, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uzkarsē olīveļļu. Pievieno sīpolu, papriku un seleriju; vāri, maisot, apmēram 5 minūtes. Pievieno ķiploku, karija pulveri, papriku, kajēnas piparus un 1 tējkaroti sāls; turpini vārīt, maisot, vēl 2 minūtes.
- Katliņā pievienojiet biezenī saberztus tomātus, vistas buljonu, brūno cukuru un 1 glāzi ūdens. Pēc tam pievienojiet zemesriekstu sviestu un samaisiet. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz zupa sabiezē, apmēram 30 minūtes. Kad tas ir izdarīts, ievietojiet zupā iegremdējamo blenderi un sablendējiet. Garšojiet zupu ar sāli un pipariem.
- Lejiet zupu bļodiņās; pārkaisiet ar skābo krējumu un selerijas lapām, koriandru un zemesriekstiem. Aplaistiet ar olīveļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
