Banānu un riekstu maize ar medus sviestu
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šī gardā banānu maize tiek cepta, mīklai pievienojot sasmalcinātus pekanriekstus, kas piešķir unikālu, viegli pikantu aromātu un patīkamu tekstūru. Banāni ir iepriekš saspaidīti redzami gabaliņos, kas arī veicinās maizes tekstūru. Banāns un skābais krējums padara maizi arī ļoti mīkstu un mitru. Gatavo banānu-riekstu maizi sagriež šķēlēs un pasniedz siltu vai istabas temperatūrā ar smaržīgu medus sviestu. To ir viegli pagatavot: sakuļ mīkstu sviestu ar pāris ēdamkarotēm medus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņš
- 110 g sviesta, istabas temperatūrā + papildus pannas ieziešanai
- 1,5 glāzes miltu + papildus pannas apkaisīšanai
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 3 lieli pārgatavojušies banāni
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 lielas olas
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3/4 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
- Medus sviests pasniegšanai, skatiet recepti zemāk
Medus eļļa
- 110 g sālīta sviesta, mīkstināta
- 2 ēdamkarotes medus
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, augstākās kvalitātes milti, cepamais pulveris, banāni, cukurs, olas, skābais krējums, vaniļas ekstrakts, pekanrieksti, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C un novieto režģi uz vidējā plaukta. Ietauko un apkaisa ar miltiem 22 x 12 x 7 cm klaipa formu.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli.
- Atsevišķā nelielā bļodā ar koka karoti saspaidi banānus, līdz iegūsti biezenī sakrautu biezeni.
- Citā lielā bļodā ar rokas vai virtuves kombainu sakuļ 1/2 glāzes sviesta un cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga. Pa vienai pievieno olas. Pievieno saspaidītos banānus, skābo krējumu un vaniļu un sakuļ, līdz masa ir vienmērīgi sadalīta. Pievieno miltu maisījumu un uzmanīgi iemaisa riekstus. Lej mīklu pannā un liec uz cepšanas paplātes.
- Cep 1 stundu un 10 minūtes. Pēc tam atdzesē pannā 5 minūtes un pilnībā atdzesē uz restēm. Sagriež šķēlēs un pasniedz ar medus sviestu.
Medus eļļa:
Mazā bļodā ar koka karoti sajauc sviestu un medu. Pasniedz ar banānu maizi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
