Banānu-kokosriekstu vafeles
Balsis: 18
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 330, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 6 G., holesterīns 280 mg nātrijs 380 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 330, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 6 G., holesterīns 280 mg nātrijs 380 mg cukurs 12 G.
Šīs ideālās diētas vafeles nesatur glutēnu, cukuru un piena produktus. Tomēr tās ir gaisīgas, mitras un saldas, ar kraukšķīgu, zeltainu garoziņu. Tās ir gatavotas no banāniem, olām, kokosriekstu eļļas un olbaltumvielām bagātiem kokosriekstu miltiem. Izvēlieties pārgatavojušos banānus; tie piešķirs vafelēm papildu saldumu un atvieglos to uzpūšanu, mīklu maisot. Pasniedziet gatavās vafeles siltas ar svaigām avenēm, medus pilienu un pārkaisītu ar sasmalcinātiem pekanriekstiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 lielas olas, sakultas
- 3 ļoti nogatavojušies banāni, nomizoti un saspaidīti
- 3 ēdamkarotes nerafinētas kokosriekstu eļļas, izkausētas un nedaudz atdzesētas, plus papildus vafeļu pannas ieziešanai
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 6 ēdamkarotes kokosriekstu miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes sāls
- Avenes, medus un pekanriekstu gabaliņi pasniegšanai
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ olas, banānus, kokosriekstu eļļu un vaniļu. Enerģiski sakuļ kopā kokosriekstu miltus, cepamo pulveri, kanēli un sāli, līdz mīkla ir bez kunkuļiem.
- Uzkarsē vafeļu pannu līdz vidēji lielai temperatūrai un apsmērē abas puses ar kokosriekstu eļļu. Katru vafeļu pannas daļu apmēram trīs ceturtdaļas piepildi ar mīklu (metāla daļai jābūt nedaudz redzamai virs mīklas).
- Cepiet, līdz vafeles ir zeltaini brūnas un nedaudz kraukšķīgas, 6–10 minūtes. Gatavās vafeles pārlieciet uz šķīvja un turiet siltas līdz 95 °C (205 °F) uzkarsētā cepeškrāsnī vai pārklājiet ar foliju. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
- Pasniedziet vafeles ar avenēm, medu un pekanriekstu skaidiņām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
