Ābolu mērces vafeles
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 vafeles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 vafeles
Šīs Beļģijas vafeles ir gardas, zeltainas un kraukšķīgas no ārpuses, un mīklai pievienotā ābolu biezenis padara tās mitras un mīkstas kā smalkmaizītes iekšpusē. Bet labākais šajā receptē ir tas, ka gardas vafeles var pagatavot brokastīm pat tad, ja piens un olas ir beigušās! Piena vietā var izmantot nesaldināta iebiezinātā piena bundžiņu (turiet to pieliekamajā, ja nu kas!), bet olas – dabīgu, nesaldinātu ābolu biezeni. Gatavās vafeles pārkaisiet ar pūdercukuru un kanēli un apslakiet ar kļavu sīrupu. Īsts gardums!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 1,5 tases nesaldināta iebiezinātā piena
- 0,5 glāzes ābolu biezeņa
- 1/3 glāzes brūnā cukura
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Pūdercukurs, malts kanēlis un kļavu sīrups pasniegšanai
- Īpašs aprīkojumsBeļģijas vafeļu pannu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, vafeles, koncentrēts piens, ābolu biezenis (biezenis), brūnais cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē vafeļu pannu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 95 °C (205 °F), ja plāno cept gatavās vafeles cepeškrāsnī.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Lielā bļodā sajauc nesaldinātu iebiezināto pienu, ābolu biezeni, brūno cukuru, augu eļļu, vaniļas ekstraktu un 3/4 glāzes ūdens.
- Iemaisiet miltu maisījumu šķidrajā maisījumā un mīciet, līdz masa ir gluda. Nepārmaisiet; ja paliek daži kunkuļi, tas ir labi. Ļaujiet mīklai 5 minūtes atpūsties istabas temperatūrā.
- Ielejiet vafeļu pannā pietiekami daudz mīklas, lai tā piepildītos līdz malām, un cepiet, līdz tās ir kraukšķīgas, 6–7 minūtes. Vafeles ir gatavas, kad no pannas gandrīz neiznāk tvaiks. Turpiniet cept partijās, līdz visa mīkla ir izmantota.
- Gatavās vafeles ievieto siltā cepeškrāsnī vai pārklāj ar foliju uz šķīvja, kamēr pagatavo pārējo. Apkaisa ar pūdercukuru un kanēli un pasniedz ar kļavu sīrupu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
