Makaroni ar sieru ābolu mērcē ar desiņām
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Pat bērni zina, ka makaroni ar sieru ir vēl gardāki, pievienojot desu. Šie makaroni ar sieru tiek gatavoti kā sautējums ar ceptiem vistas desas gabaliņiem ābolu mērcē. Visas sastāvdaļas piešķir ēdienam satriecošu, daudzpusīgu garšu, perfekti līdzsvarojot sāļās un saldās notis. Lai izvairītos no pārāk saldiem ēdieniem un nodrošinātu maigu ābolu garšu, izmantojiet dabīgu ābolu sulu bez pievienota cukura. Makaroni ar sieru tiek gatavoti uz plīts virsmas un pēc tam cepti cepeškrāsnī zem sasmalcinātu krekeru un rīvēta siera kārtas, radot gardu un kraukšķīgu garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g vidēja izmēra makaronu ar čaumalām
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 0,5 glāzes sagrieztu sīpolu
- 170 g vistas desiņas ar ābolu, sagrieztas 1 cm biezās šķēlēs.
- 1 ēdamkarote sinepju pulvera
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 1/4 glāzes miltu
- 3 tases ābolu sulas
- 450 g sarīvēta Monterey Jack siera (4 glāzes)
- 220 g rīvēta asa čedaras siera (2 glāzes)
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 35 mazi sviesta krekeri (1 iepakojums Ritz), sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, Čedaras siers, Monterejas Džeka siers, desa, sinepju pulveris, malti kajēnas pipari, ābolu sula, skābais krējums, krekeri
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Ietauko 2,5 litru cepšanas trauku.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai; pievieno makaronus un vāri, līdz tie ir "al dente", apmēram 6 minūtes. Nokāš un noliek makaronus malā.
- Tikmēr lielā katliņā uz vidēji lielas uguns izkausē sviestu. Pievieno sīpolu un vāri, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 3 minūtes. Pievieno desu, sinepju pulveri, kajēnas piparus un 1 tējkaroti sāls un, maisot, vāri, līdz desa ir brūna, apmēram 3 minūtes. Pievieno miltus un, maisot, vāri, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 2 minūtes. Pievieno ābolu sulu un vāri, ik pa laikam maisot, līdz nedaudz sabiezē, vēl apmēram 8 minūtes.
- Pakāpeniski iemaisiet apmēram 3/4 Monterey Jack un Cheddar siera un samaisiet, līdz masa ir gluda, apmēram 2 minūtes. Noņemiet no uguns. Iemaisiet makaronus un skābo krējumu. Ielejiet maisījumu sagatavotajā cepamtraukā. Apkaisiet ar sasmalcinātiem krekeriem un atlikušo sieru. Cepiet, līdz sāk burbuļot, 25–30 minūtes. Ļaujiet atpūsties 10 minūtes un pēc tam pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
