Sacepums ar desiņām un sīpolu mērci
Balsis: 2
Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Sacepuma recepte ar cūkgaļas desiņām un sīpolu mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 300 ml piena
- 3 olas
- 125 g miltu + vēl 1 ēdamkarote.
- Sāls un malti melnie pipari
- 8 lieli cūkgaļas desas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 2 plāni sagriezti sīpoli
- 300 ml liellopa buljona
- Svaigs timiāns pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piens, olas, milti, kupaty (ceptas desiņas), malta cūkgaļa, sīpoli, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauc pienu, olas, miltus un šķipsniņu sāls, lai izveidotu šķidru mīklu. Ievieto ledusskapī uz 1-2 stundām.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Ievieto desiņas cepamtraukā un cep 15–20 minūtes. Nolej no trauka taukus, atstājot apmēram 2 ēdamkarotes, un pārlej mīklu pār desiņām. Cep 30–35 minūtes (mīklai vajadzētu uzrūgt un apbrūnēt).
- Uzkarsē eļļu pannā un apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai krāsai 4–6 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pievieno miltus, buljonu, sāli un piparus, uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 3–4 minūtes.
- Apkaisiet desiņas ar timiānu un pasniedziet ar sīpolu mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
