Cepti kartupeļi, pildīti ar ķiploku-sīpolu biezeni
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 196, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4.5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 3 G., holesterīns 22 mg nātrijs 310 mg cukurs G.
Kalorijas 196, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4.5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 3 G., holesterīns 22 mg nātrijs 310 mg cukurs G.
Cepti kartupeļi, pildīti ar ķiploku un sīpolu biezeni - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja lieluma nemizoti kartupeļi (katrs 170 g)
- 2 puravi, atdalītas baltās un zaļās daļas, sagriezti gredzenos
- 115 g zema kaloriju krēmīga sviesta ar sīpoliem un ķiplokiem
- 1/2 glāze vājpiena
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
- 1 tējkarote augu eļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 tējkarotes sasmalcināta timiāna
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu, plus vēl nedaudz pārkaisīšanai
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, puravi, krējuma siers, piens, ķiploks, pētersīļi, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Ierīvējiet kartupeļus ar sviestu un pārkaisiet ar sāli. Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 1 stundu un 15 minūtes. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
- Tikmēr apcep augu eļļā. puravi Seklā pannā, pārklātu ar vāku, vāriet, līdz mīksti, apmēram 6 līdz 8 minūtes. Pievienojiet ķiploku un timiānu un vāriet vēl vienu minūti. Nedaudz atdzesējiet.
- Ar karoti izņemiet kartupeļu mīkstumu, atstājot nedaudz ap mizu, un pārlieciet bļodā. Pievienojiet ceptos puravus un ķiplokus, smērējiet ar sviestu, pienu un saspaidiet ar dakšiņu. Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus. Pievienojiet sāli un piparus.
Piepildiet kartupeļus ar sagatavoto kartupeļu biezeni. Novietojiet kartupeļus uz cepšanas paplātes. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 20–25 minūtes. Apkaisiet ar pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
