Cepti kartupeļi, pildīti ar sieru un mārrutkiem
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Cepti kartupeļi, pildīti ar sieru un mārrutkiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 lieli kartupeļi (aptuveni 230 g katrs)
- 3 ēdamkarotes (45 g) kausēta sviesta
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 glāze rīvēta nogatavināta siera "Čedaras siers"
- 1 glāze rīvēta Minsteres siera
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
- 3-4 ēdamkarotes mārrutku
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 3 spalvas zaļš sīpols, sagriezts gredzenos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, Čedaras siers, Munsteras siers, Parmezāna siers, mārrutki, skābais krējums, zaļie sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Sadursti kartupeļus vairākas reizes ar dakšiņu. Novieto kartupeļus uz cepšanas paplātes un cep cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti, apmēram 1 stundu. Nedaudz atdzesē.
- Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 230 °C. Pārgrieziet kartupeļus gareniski uz pusēm un ar karoti izņemiet mīkstumu, atstājot apmēram 1 cm mīkstuma pie mizas; pusi mīkstuma pārlieciet bļodā (atlikušo mīkstumu var izmantot citās receptēs).
Apsmērējiet kartupeļu mizas ar 2 ēdamkarotēm izkausēta sviesta un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Novietojiet kartupeļus ar mizu uz augšu uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir kraukšķīgi, apmēram 15 minūtes. - Tikmēr sasmalciniet kartupeļu mīkstumu ar dakšiņu; iemaisiet Čedaras, Minsteras un Parmezāna sieru, 2 ēdamkarotes mārrutku un atlikušo 1 ēdamkaroti izkausētā sviesta. Piepildiet kartupeļus ar maisījumu, ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī un turpiniet cept, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 8 minūtes.
- Sajauc skābo krējumu ar atlikušajām 1-2 ēdamkarotēm mārrutku. Izklāj maisījumu pār kartupeļiem un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
