Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Sīpoli, pildīti ar sieru - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 vidēja lieluma nemizoti sīpoli
• 60 ml olīveļļas
• Sāls un malti melnie pipari
• 1 glāze krējuma
• 225 g rīvēta Kasseri siera plus 110 g rīvēta siera dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sīpoli, krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.
  
  Nogrieziet sīpolu augšdaļas un nedaudz apakšas, lai tie stāvētu vertikāli. Novietojiet tos uz cepšanas paplātes un apslakiet ar nedaudz olīveļļas. Apkaisiet ar sāli un pipariem un ievietojiet cepeškrāsnī. Cepiet 45–60 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist.
2. darbība
• Mazā katliņā uz vidēji lielas uguns vāriet krējumu, līdz tas sabiezē tik daudz, ka tecēs no karotes. Pievienojiet sāli un piparus.
  
  Nomizojiet sīpolus un no katra centra izņemiet nelielu gabaliņu. Sīki sakapājiet gabaliņus un pievienojiet krējumam. Piepildiet sīpolus ar 225 g Kasseri siera, ievietojiet sīpolus atpakaļ cepeškrāsnī un karsējiet 5 minūtes.
  
  Ar lāpstiņu izņemiet sīpolus no cepšanas paplātes un novietojiet tos uz servēšanas šķīvja. Viegli uzsildiet krējumu apmēram minūti un ar karoti pārlejiet to sīpoliem. Apkaisiet ar atlikušo Kasseri sieru.

Balsis: 4