Grilēts pildīts čīzburgers
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 353, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 3 G., holesterīns 31 mg nātrijs 1230 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 353, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 3 G., holesterīns 31 mg nātrijs 1230 mg cukurs 3 G.
Aizmirstiet par tiem milzīgajiem čīzburgeriem, no kuriem vienmēr šķiet, ka mērce pil uz drēbēm vai sasmērē seju un rokas. Pagatavojiet no tiem mini pildītas maizītes! Veikalā nopērkamā picas mīkla tiek izmantota, lai ietītu mini liellopa gaļas kotletes ar sieru. Visu var pagatavot iepriekš un uz grila dienā, kad esat gatavi pasniegšanai. Pasniedziet pildītos burgerus ar "īpašu mērci" mērcēšanai un izbaudiet savu iecienītāko garšu jaunā formā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes kečupa
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1/4 glāzes sasmalcinātu marinētu gurķu
- 2 ēdamkarotes sinepju
- 220 g maltas liellopa gaļas (7% tauku)
- 4 šķēles amerikāņu siera (apmēram 1/2 glāzes), sagrieztas gabaliņos
- Puse neliela sarkanā sīpola, smalki sagriezta
- 450 g veikalā pirktas picas mīklas istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote sezama sēklu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, rauga mīkla, Amerikāņu siers, marinēts gurķis, sinepes, majonēze, kečups, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet kečupu, majonēzi, marinētus gurķus un sinepes līdz gludai masai. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, amerikāņu sieru, sarkano sīpolu, 1 tējkaroti sāls un nedaudz maltu melno piparu līdz gludai masai. No maisījuma izveidojiet 8 mazas kotletes, katra sver aptuveni 30 g (1 unci) un ir aptuveni 5 cm (2 collas) diametrā.
- Sadaliet picas mīklu astoņos 60 g (2,5 unces) gabalos. Strādājot ar vienu gabalu vienlaikus, izrullējiet to 10 cm (4 collas) platā aplī un novietojiet vienu kotleti centrā. Pārlokiet mīklas malas pāri kotletei, cieši saspiežot tās centrā, lai kotleti pilnībā noslēgtu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un kotletēm. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī līdz grilēšanai (var uzglabāt līdz rītdienai).
- Novietojiet uz grila 12 collu čuguna pannu un uzkarsējiet grilu līdz vidējai temperatūrai (apmēram 350 °F).
- Kad grils ir karsts, izslēdziet degli. Apsmērējiet maizīšu virspusi ar olīveļļu un apkaisiet ar sezama sēklām. Novietojiet maizītes uz karstas čuguna pannas, pārliecinoties, ka tās nesaskaras. Pārklājiet resti un cepiet, ik pa laikam paceļot maizītes ar grila knaiblēm, lai tās nepiedegtu apakšā, līdz virspuse ir zeltaini brūna un vidus ir pilnībā izcepies, 20–25 minūtes. Ļaujiet maizītēm atdzist vismaz 15 minūtes un pasniedziet ar "īpašo mērci".
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
