Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 gab.

Sulīgā Lūsijas čīzburgera recepte ar kausētu sieru.

Sastāvdaļas:

• 700 g liesas maltās liellopa gaļas (no krūtiņas)
• 6 mīkstas hamburgeru maizītes, sagrieztas 2 gabalos
• 6 šķēles amerikāņu siera vai jebkura cita kausēta siera šķēles
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
• 1 sīpols, sagriezts kubiņos
• Marinēts gurķis, sagriezts šķēlēs
• Sāls un svaigi malti pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

malta liellopa gaļa, siers, hamburgeru maizītes, Amerikāņu siers, kausētais siers, sīpoli, marinēts gurķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sagatavojiet pildījumu: Apcep sīpolu augu eļļā uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes. Pievieno sāli un piparus. Pārliec apcepto sīpolu atsevišķā bļodā un nokasi no pannas liekos taukus.
2. darbība
• Sagatavot čīzburgera kotletes: Sadaliet malto liellopu gaļu 12 porcijās, katru izveidojot 0,5 cm biezā aplī. Uz katra apļa uzlieciet 1 siera šķēli, atstājot 0,5 cm attālumā no malām. Pārkaisiet ar vēl vienu siera šķēli un izveidojiet kotleti. Izveidojiet 6 kotletes, kas pildītas ar kausēto sieru. Ievietojiet kotletes pannā, apkaisiet ar sāli un pipariem. Vispirms apcepiet no vienas puses apmēram 7–8 minūtes. Apgrieziet, saduriet ar zobu bakstāmo, lai izlaistu tvaiku, un turpiniet cept vēl 7 minūtes.
3. darbība
• Čīzburgeru pagatavošana: Marinēto gurķu šķēles, kotletes un ceptos sīpolus pārmaiņus liek uz maizīšu apakšējām pusēm. Virsū liek maizīšu augšējām pusēm.
4. darbība
• Pasniedziet Juicy Lucy čīzburgerus karstus.

Balsis: 1


Recepte no Matt's Bar, Mineapolisa