Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Tā vietā, lai gatavotu kaudzi čīzburgeru lielam pūlim, izcep vienu lielu maizes klaipu ar čīzburgera piedevām un sagriez to šķēlēs. Tavi viesi būs sajūsmā par unikālu savas iecienītākās sviestmaizes versiju. Maizīšu vietā tev būs nepieciešama picas mīkla. Izrullē to un pārkaisi ar visām tradicionālajām čīzburgera piedevām: kečupu, sinepēm, malto liellopu gaļu, daudz siera, marinētiem gurķiem, sīpoliem un ceptu bekonu. Sarullē un cep, līdz maize ir zeltaini brūna un siers iekšpusē ir garšīgi izkusis. Neaizmirsti pasniegt īpašo mērci kopā ar maizi!

Sastāvdaļas:

• 900 g maltas liellopa pleca gaļas
• 12 unces (340 g) plānas amerikāņu siera šķēles (apmēram 30 gab.)
• Augstākās kvalitātes milti darbam
• 700 g veikalā pirktas picas mīklas, istabas temperatūrā (skatīt piezīmi)
• 5 ēdamkarotes kečupa
• 2 ēdamkarotes sinepju
• 1 vidēja lieluma sarkans sīpols, smalki sagriezts
• 12 ceptas bekona strēmelītes, katra pārlauzta uz pusēm
• 1 burka (1 l) marinētu gurķu šķēlīšu (35–40 gab.)
• Sezama sēklas, apkaisīšanai
• 0,5 glāzes majonēzes
• 1 tējk. kaltētu sīpolu pārslu
• 1 tējkarote cukura

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

malta liellopa gaļa, Amerikāņu siers, augstākās kvalitātes milti, rauga mīkla, kečups, sinepes, sarkanais sīpols, bekons, marinēts gurķis, sezama, majonēze, žāvēti sīpoli, cukurs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
2. darbība
• Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno malto liellopu gaļu un cep, maisot, lai tā sadalītos smalkās drupačās, līdz tā ir gatava, 8–10 minūtes. Tikmēr sagriez pusi siera gabaliņos, otru pusi atstājot šķēlēs. Noliec malā.
3. darbība
• Izmantojot putu karoti, pārvietojiet liellopu gaļu no pannas uz lielu bļodu, saglabājot visus taukus un šķidrumu pannā. Ļaujiet gaļai pilnībā atdzist bļodā, pēc tam iemaisiet sagriezto sieru.
4. darbība
• Uz viegli miltiem apkaisītas darba virsmas izrullējiet mīklu 50 x 35 cm taisnstūrī. Vienmērīgi izklājiet gaļas un siera maisījumu uz vienas mīklas puses gar īsāko malu, atstājot 2 cm platu malu. Vienmērīgi izklājiet 2 ēdamkarotes kečupa uz gaļas un atklātās mīklas; atkārtojiet ar visām sinepēm, pēc tam pievienojiet sarkano sīpolu. Atlikušās siera šķēles vienmērīgi izvietojiet uz mīklas puses, kas nesatur gaļu, atstājot 2 cm platu malu. Bekona gabaliņus un 24 marinētos gurķus izvietojiet tieši uz liellopa gaļas maisījuma.
5. darbība
• Sākot ar gaļas pusi uz leju, cieši sarullējiet mīklu rullī. Saspiediet atvērtos galus kopā, lai noslēgtu pildījumu, un pabāziet tos zem rullīša. Novietojiet rullīti ar šuvi uz leju uz sagatavotās cepšanas paplātes, apsmērējiet virsmu ar ūdeni un apkaisiet ar sezama sēklām. Cepiet, pagriežot cepšanas paplāti pusceļā, līdz maize ir zeltaini brūna, apmēram 40 minūtes.
6. darbība
• Kamēr maize cepas, nelielā bļodā sajauciet majonēzi, sīpolu pārslas, cukuru, šķipsniņu sāls un melno piparu, atlikušās 3 ēdamkarotes kečupa, 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu marinētu gurķu un 1 tējkaroti sālījuma. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Ļaujiet maizei atdzist 10 minūtes. Sagrieziet 8 gabalos un pasniedziet siltu ar īpašo mērci.
  
  

  Piezīme

  
  Lai mīklu būtu vieglāk apstrādāt, pirms izrullēšanas to uz 10–15 minūtēm ievieto ledusskapī.
  
  

Balsis: 1