Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Šī uzkoda garšo kā sulīgs liellopa gaļas čīzburgers ar kūstošu sieru un svaigiem dārzeņiem, padarot to par lielisku našķi ballītēm vai sporta spēles skatīšanās laikā. Tas ir lielisks veids, kā izvairīties no pārāk daudz burgeru gatavošanas lielai publikai! Maltā liellopa gaļa tiek sautēta siera mērcē, pēc tam mērci pārkaisa ar rīvētu sieru un pirms pasniegšanas apgrauzdēta cepeškrāsnī. Pasniedziet ar tradicionālām čīzburgera piedevām: plāni sarīvētu aisberga salātu lapu, tomātu šķēlītēm, marinētiem gurķiem un mērci. Pārkaisiet mērci ar pitas čipsiem un izbaudiet.

Sastāvdaļas:

• 450 g maltas liellopa gaļas
• 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
• 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1 burka (425 g) salsa con queso (siera salsa)
• 1/3 glāzes zema tauku satura krējuma (10%)
• 1 ēdamkarote rīvēta dzeltenā čedaras siera
• 1/4 glāzes majonēzes
• 2 ēdamkarotes marinētu gurķu mērces
• 2 ēdamkarotes kečupa + papildus pasniegšanai
• Sagriezts sīpols, marinētu gurķu šķēles, plāni sarīvēta aisberga salātu lapa, sagriezts tomāts un sinepes virskārtai
• Baltas tortiljas čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

malta liellopa gaļa, siera mērce, Čedaras siers, tomātu pasta, kečups, krējums, dārzeņu mērce, tomāti, aisberga salāti, ķiploku pulveris, pitas čipsi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
2. darbība
• Uzkarsē vidēja izmēra čuguna pannu uz vidējas uguns un pievieno olīveļļu. Kad eļļa ir karsta, pievieno malto liellopu gaļu un cep, sadalot to ar koka karoti, līdz tā sāk brūnēt, apmēram 3 minūtes. Pievieno sīpolu un cep, līdz sīpols ir mīksts un liellopu gaļa ir gatava, 7–8 minūtes.
3. darbība
• Visu nobīdiet uz pannas malām, lai centrā izveidotu brīvu vietu, pievienojiet tomātu pastu un vāriet vienu minūti. Apkaisiet ar ķiploku pulveri un samaisiet, lai tas pārklātos. Pievienojiet salsu un krējumu.
4. darbība
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri, maisot, lai vienmērīgi sadalītos, apmēram 1 minūti.
5. darbība
• Mērces vidu pārkaisa ar čedaras sieru, atstājot nelielu apmali ap malām. Cep cepeškrāsnī 1 līdz 2 minūtes, līdz mērces virspuse burbuļo un vietām apbrūnē.
6. darbība
• Mazā bļodā sajauciet majonēzi, mērci un kečupu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
7. darbība
• Apkaisiet ar sīpoliem un marinētiem gurķiem, virsū uzlieciet kaudzīti sasmalcinātu salātu un tomātu un apslakiet ar majonēzi, kečupu un sinepēm. Pasniedziet ar tortiljas čipsiem mērcēšanai.

Balsis: 1

Receptes autors - Edijs Džeksons ir amerikāņu futbola spēlētājs (Alabamas "Crimson Tide" futbola komanda).