Kārtainās mīklas gredzens ar čīzburgera pildījumu
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Apvienojiet kruasānu ar čīzburgeru, un jums ir lieliska ballīšu uzkoda – noņemams gredzens ar mērci centrā. Lai to pagatavotu, izmantojiet gatavu izrullētu bageļu mīklu, un pildījums ir viss, kas mums patīk čīzburgeros: sulīga liellopa gaļa, daudz kūstoša siera, marinēti gurķi un, kā bonuss, cepts bekons. Uzkodu saliek ap ramekinu ar mērci un cep, līdz tā ir gaisīga un zeltaina. Noplēsiet gabaliņu, iemērciet to mērcē un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes kečupa
- 3/4 glāzes majonēzes
- 40 šķēles marinētu gurķu, smalki sagrieztas, + 16 veselas šķēles (no 900 g burkas)
- 1/3 glāzes sinepju
- 6 bekona strēmelītes, sagrieztas gabaliņos
- Puse neliela sarkanā sīpola, smalki sagriezta
- 450 g maltas liellopa gaļas
- 2 atdzesētas izrullētas kruasāna mīklas tūbiņas (katra 220 g)
- 5 šķēles amerikāņu siera, pārgrieztas uz pusēm
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 tējkarote grauzdētu sezama sēklu
- Īpašs aprīkojumsramekins ar diametru 12 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Franču mīkla, malta liellopa gaļa, Amerikāņu siers, marinēts gurķis, sezama, sinepes, kečups, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Vidēja lieluma bļodā sajauc kečupu, majonēzi, sasmalcinātus marinētus gurķus un sinepes. Noliek malā.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, 3–4 minūtes no katras puses. Nolej no pannas visus kausētos taukus, izņemot 1 ēdamkaroti. Pievieno sīpolu un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tas ir mīksts, 2–3 minūtes.
- Pievienojiet malto liellopu gaļu, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz svaigi maltu piparu un vāriet, ar koka karoti sadalot maltās gaļas kunkuļus un nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus no pannas apakšas, līdz gaļa ir plankumiem apbrūnējusi un pilnībā gatava, 5 līdz 6 minūtes. Pārlejiet vidēja lieluma bļodā un ļaujiet nedaudz atdzist, apmēram 15 minūtes. Pievienojiet 3/4 glāzes kečupa.
- Apsmidziniet cepamās pannas aizmuguri ar cepamo aerosolu. Izņemiet abus kruasāna mīklas iepakojumus un sadaliet tos 16 trīsstūros. Novietojiet 12 cm ramekinu sagatavotās cepamās pannas centrā. Sakārtojiet trīsstūrus gredzenā ap ramekinu, īsākajām malām pieskaroties vai nedaudz pārklājoties ramekinam, un smailajiem galiem jābūt vērstiem uz āru (tam jāizskatās kā lielai saulei).
- Ar karoti uzlieciet gaļas maisījumu uz trijstūru īsākajām malām, kas atrodas vistuvāk ramekinam. Pārklājiet liellopu gaļu ar siera šķēlītēm. Virsū uzlieciet marinētu gurķu šķēles. Izņemiet ramekinu.
- Paņemiet viena trīsstūra smailo galu un pārlokiet to pāri pildījumam, ieliekot galu zem mīklas malas, lai to nostiprinātu (mīkla pilnībā nepārklās pildījumu, bet tai vajadzētu pārklāt marinētā gurķa šķēli). Atkārtojiet ar atlikušajiem trīsstūriem (pildījumam jābūt redzamam spraugās).
- Cep, līdz zeltaini brūns un siers ir izkusis, apmēram 25 minūtes. Apsmērē gredzenu ar sviestu un apkaisa ar sezama sēklām. Ļauj atdzist 15 minūtes. Izmantojot lāpstiņu, noliec gredzenu no cepšanas paplātes uz servēšanas šķīvja. Pasniedz ar atlikušo mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
