Brokastu pīrāgs ar omleti un bekona režģi
Balsis: 8
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Gardīgs un sātīgs pīrāgs ar krēmīgu siera omletes pildījumu, kraukšķīgu, pārslainu garoziņu un kraukšķīgu bekona režģi. Šo pīrāgu ir diezgan viegli pagatavot brokastīm, ja jums jau ir kārtainā mīkla garozai. Piepildiet garozu ar sakultu olu, krējumu un bagātīgu daudzumu siera, pēc tam pārkaisiet ar bekonu. Atsevišķi salieciet bekona režģi un pirms pārliešanas uz pusceptā pīrāga to iepriekš izcepiet, lai tas sacietētu. Tas nodrošinās, ka bekons izdosies kraukšķīgs un nepazudīs omletē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 9 bekona strēmelītes
- 1 atkausēta kārtainās mīklas loksne (no 495 g iepakojuma)
- 12 lielas olas
- 1,5 glāzes zema tauku satura krējuma
- 340 g sarīvēta Pepper Jack siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bekons, kārtainā mīkla, olas, krējums, piparu džeka siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Uz cepamās plāts paralēlās rindās izklāj 5 bekona strēmeles, pārliecinoties, ka malas saskaras, bet nepārklājas. Pēc tam, strādājot ar vienu strēmeli vienlaikus, kārto atlikušās strēmeles perpendikulāri pirmajai, savijot tās augšpusē un apakšā, lai izveidotu režģi.
- Apsmidziniet 20 cm (8 collu) kvadrātveida cepšanas pannu ar cepamo aerosolu. Izrullējiet kārtaino mīklu 30 x 30 cm (12 x 12 collu) kvadrātā un piespiediet to sagatavotās pannas apakšā un gar malām. Ar nazi nogrieziet lieko mīklu. Lielā bļodā sakuļiet kopā olas, pienu, sieru, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu maltu melno piparu, līdz masa ir viendabīga. Lejiet maisījumu uz kārtainās mīklas. Cepiet bekonu un olu režģi, līdz bekons ir kraukšķīgs un olas joprojām ir nedaudz šķidras, bet sacietējušas centrā, apmēram 15 minūtes.
- Izmantojot divas lāpstiņas, paceliet bekona režģi un novietojiet to uz olām. Turpiniet cept, līdz bekons ir zeltaini brūns un kraukšķīgs un olas ir pilnībā sacietējušas, apmēram 25 minūtes. Olas ievērojami pacelsies (bet kritīs, pīrāgam atdziestot). Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes un pēc tam pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
