Pica brokastīs

Balsis: 2

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Jūs varat, vai drīzāk, jums noteikti jāizmēģina pica ar ceptu olu. Pagatavojiet parastu picu ar bekonu un sieru uz pitas maizes, pēc tam pārkaisiet ar ceptu olu, krēmsieru un sadrupinātu svaigu sīpolu. Tā ir kā atvērta picas sviestmaize brokastīm. Tā ir arī lieliska iespēja uzsildīt atlikušo picu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 biezas bekona šķēles, sagrieztas 1 cm gabaliņos
1/4 glāzes sasmalcinātu kaltētu tomātu eļļā
1/2 tase rupji sarīvēta provolones siera
1/2 ēdamkarotes rikotas krēmsiera
4 CO kategorijas olas
1 mazs sarkans sīpols, sagriezts pusgredzenos
1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
Sāls un malti melnie pipari
1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu oregano lapu
1 ēdamkarote augu eļļas
1 plācenis 23x28 cm (piemēram, lavašs) vai 4 apaļi plācenīši (15 cm diametrā)
Svaigas bazilika lapas (noplūktas)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bekons, olas, provolones siers, rikotas siers, saulē kaltēti tomāti, sarkanais sīpols, ķiploks, oregano, baziliks, pita

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns cep bekonu, līdz tauki ir izkūstējuši un bekons ir kraukšķīgs, apmēram 8 minūtes. Ar putu karoti pārliek to uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Pievieno sīpolu pannai un cep, līdz tas ir mīksts, apmēram 10 minūtes. Pievieno kaltētus tomātus, oregano un ķiploku. Cep, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 2 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Apsmērē plāceni ar nedaudz kaltētu tomātu eļļas un pārkaisa ar sīpolu maisījumu. Apkaisa ar bekona gabaliņiem un provolones sieru un pārkaisa ar bagātīgu rikotas daudzumu. Ievieto picu cepeškrāsnī un cep apmēram 10 minūtes, līdz malas ir kraukšķīgas un siers ir izkusis un zeltaini brūns.

Noslaukiet pannu, kurā cepāt sīpolus. Uzkarsējiet to uz vidējas uguns un pievienojiet eļļu. Uzmanīgi iesitiet olas pannā, pievienojiet sāli un piparus un cepiet, līdz baltumi ir sacietējuši, 4–5 minūtes.

Ja izmantojāt lavašu, sagrieziet picu 4 šķēlēs. Katras šķēles virspusē uzlieciet ceptu olu. Apkaisiet ar bazilika lapām un pasniedziet nekavējoties.

Kategorijas:

recepte / Brokastis / Ātrā ēdināšana / Picas / Uzkodas / Sviestmaizes

Receptes kolekcijas