Kazenes režģa pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šis smaržīgais pīrāgs ar bagātīgu kazeņu pildījumu, kas pārklāts ar smilšu mīklas režģi, piešķirs jūsu tējas reizei mājīgu atmosfēru. Lai ietaupītu laiku, izmantojiet gatavu smilšu mīklu. Izklājiet pīrāga formu un piepildiet to ar svaigu kazeņu pildījumu, cukuru, citrona miziņu perfekti sabalansētai garšai un kukurūzas cieti sabiezināšanai. Pēc tam pārklājiet pīrāgu ar smilšu mīklas režģi un cepiet. Ļaujiet tam pilnībā atdzist, lai pildījums sacietētu, un pēc tam pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tases (0,8 kg) kazenes
- 1 glāze cukura
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 tējkarote citrona sulas
- 0,5 tējk. rīvētas citrona miziņas
- 2 saldētas pīrāga mīklas loksnes (1 iepakojums 400 g)
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriezta kubiņos
- 1 liela ola
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kazenes, smilšu mīkla
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C (400°F), novietojot cepšanas paplāti uz vidējā restītes. Lielā bļodā sajauc kazenes, cukuru, kukurūzas cieti, citrona sulu un citrona miziņu. Ļauj nostāvēties, ik pa laikam maisot un viegli mīcot, 20 minūtes.
- Ievietojiet vienu mīklas plāksni 22 cm pīrāga formā. Nogrieziet malas, atstājot 1 cm pāri malai. Ievietojiet ledusskapī līdz lietošanai. Atlikušo mīklas plāksni sagrieziet apmēram 11 sloksnēs, katru 3 cm platu.
- Uz mīklas apakšējās kārtas cepamtraukā izklāj kazeņu maisījumu. Virsū izkārto sviesta gabaliņus. Pār pildījumu režģa veidā izklāj mīklas strēmelītes un nogriež tās tuvāk cepamtrauka malai; saliec un aizgobini malas. Viegli sakuļ olu ar 1 ēdamkaroti ūdens un ieziež pīrāga režģi.
- Novietojiet pīrāgu uz karstas cepšanas paplātes cepeškrāsnī un cepiet, līdz pildījums burbuļo, 45 minūtes līdz 1 stundu. Ja garoza pārāk ātri kļūst tumšāka, pārklājiet pīrāgu ar foliju un turpiniet cept. Pirms pasniegšanas ļaujiet pīrāgam atdzist.
- Atrodi tiešsaistē norādījumus pīrāga pamatnes pagatavošanai vai vienkārši vienmērīgi izklāj pusi mīklas strēmelīšu virs pildījuma un pārējās strēmelītes novieto pa diagonāli.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
