Načo brokastīs
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cepts bekons un ceptas olas piešķir načo tradicionālu brokastu garšu. Cepiet načo cepeškrāsnī, uz cepamās plāts kārtojot tortiljas čipsus, pārkaisot tos ar sieru, salsu un kraukšķīgu bekonu. Načo virsū uzlieciet ceptas olas un avokado šķēles. Sātīgas un gardas brokastis ir gatavas. Uzaiciniet savus mīļos ciemos un izbaudiet šos čipsus ar gardu, viskozu mērci. Načo var viegli palielināt. Lielisks veids, kā pagatavot jautras brokastis draugiem, kas nakšņo.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 lielas olas
- 6 ēdamkarotes piena
- 6 bekona šķēles, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- Puse iepakojuma (367 g) kukurūzas tortiljas čipsu
- 180 g rīvēta čedaras siera
- 180 g rīvēta Monterey Jack siera
- 1/4 glāzes salsas, plus papildus pasniegšanai
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu koriandra lapu
- 1 mazs avokado, sagriezts kubiņos
- 4 ēdamkarotes skābā krējuma, atšķaidītas ar 2 ēdamkarotēm ūdens
- Karsta mērce pasniegšanai
- Turklātstipra folija
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, Čedaras siers, Monterejas Džeka siers, olas, piens, salsas mērce, skābais krējums, Avokado, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Cepšanas pannu izklāj ar biezu foliju ar spīdīgo pusi uz augšu. Apsmidzini foliju ar cepamo aerosolu.
- Vidēja lieluma bļodā viegli sakuļ olas, pienu, 1,5 tējkarotes sāls un 6 reizes samaļ piparus caur piparu dzirnaviņām.
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns apcep bekonu, cepšanas laikā to sadalot ar koka karoti, līdz tas kļūst zeltaini brūns un kraukšķīgs (4–5 minūtes). Ar putu karoti pārliec bekonu uz neliela šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem. Atstāj pannā 2 ēdamkarotes izkausēto tauku; pārējo izlej.
- Novietojiet pusi frī kartupeļu uz sagatavotās cepšanas paplātes. Apkaisiet ar pusi čedaras siera, pusi Monterey Jack siera un pusi ceptā bekona. Pēc tam otrajā kārtā izklājiet atlikušos frī kartupeļus, čedaras sieru, Monterey Jack sieru un bekonu. Cepiet, līdz siers ir pilnībā izkusis, apmēram 7 minūtes.
- Kamēr načo cepas, ielejiet olas un pienu pannā un uzlieciet uz lēnas uguns. Cepiet, ik pa laikam apmaisot ar lāpstiņu, līdz omlete ir sacietējusi, bet joprojām sulīga, apmēram 5–7 minūtes. Noņemiet no uguns.
- Pasniedziet načo uz karstas cepšanas paplātes vai pārlieciet uz servēšanas šķīvja. Pārkaisiet ar siltu omleti, salsu, koriandru, avokado un pārkaisiet ar skābo krējumu. Pasniedziet ar aso mērci un papildu salsu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
