Načo ar ceptu liellopa gaļu BBQ mērcē
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Neatkarīgi no tā, vai pulcējaties ar draugiem, lai noskatītos spēli, vai vienkārši rīkojat mājas ballīti, načo, meksikāņu uzkoda, ir lieliski piemērota šim gadījumam. Tradicionālie načo tiek gatavoti no kukurūzas čipsiem vai tortiljas čipsiem, kas iemērkti dažādās mērcēs vai kausētā sierā. Bet jūs varat pagatavot arī interesantāku, "slinkāku" načo versiju, kur čipsi tiek izklāti uz lielas šķīvja un pārklāti ar piedevu. Šajā receptē tiek izmantota načo piedeva, kas pagatavota no grilētiem liellopa cepeša gabaliņiem bārbekjū mērcē, sarīvēts siers, kas no karstās liellopa cepeša kūst tieši uz čipsiem, kraukšķīgi sīpoli un marinēti pipari. Jums pat nav nepieciešams tos iemērkt; vienkārši paņemiet čipsus un piedevu un ķerieties pie ēdiena.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Načo
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 450 g plānas, vidēji jēlas liellopa cepeša šķēles, sagrieztas strēmelītēs
- 1 glāze jebkuras bārbekjū mērces
- 1 glāze rīvēta asa čedaras siera
- Tortiljas čipsi
- 1 glāze fritēta sīpola
- 1/2 glāzes marinētu pimiento papriku, plāni sagrieztu
Medus krēms ar mārrutkiem
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes gatavu mārrutku
- 1 tējkarote medus
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, bārbekjū mērce, Čedaras siers, čipsi, tortilja, sīpoli, pimento pipari, skābais krējums, mārrutki, medus, Dižonas sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē augu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno cepeti, apmaisa vienreiz un apbrūnina gaļu 2 minūtes, pēc tam vēlreiz apmaisa. Pievieno bārbekjū mērce un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Novietojiet tortiljas čipsus uz liela šķīvja un pārkaisiet ar rīvētu sieru. Uzlieciet karsto gaļu virsū sieram un pārkaisiet ar kraukšķīgiem sīpoliem, pimiento pipariem un medus-mārrutku krēmu.
Medus krēms ar mārrutkiem:
Bļodā sajauciet skābo krējumu, mārrutkus, medu, sinepes un sāli. Pirms pasniegšanas ļaujiet krēmam nostāvēties 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
