BBQ načo ar bekonu

Balsis: 3

Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12–16

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 3 G., holesterīns 30 mg nātrijs 428 mg cukurs 6 G.

Šie načo ir lieliska uzkoda, skatoties spēli vai filmu. Kukurūzas tortiljas čipsi ir izklāti uz liela šķīvja, pārklāti ar ceptu pupiņu kārtu, dāsnu krēmīgas siera mērces porciju un pārkaisīti ar sadrupinātu ceptu bekonu, halapenjo pipariem, pimento pipariem un zaļajiem sīpoliem. Noslēdzošais elements ir grilēta krējuma garša. Tas ir neticami garšīgs un ļoti sātīgs. Izvelciet čipsu, kas pildīts ar visu šo labumu, un izbaudiet.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 iepakojums 340 g kūpināta bekona (12 strēmelītes)
1 paciņa (400 g) baltās kukurūzas tortiljas čipsu
3 ēdamkarotes BBQ garšvielu, skatīt recepti zemāk.
2 ēdamkarotes skābā krējuma
2 ēd.k. bārbekjū mērce
1 tējkarote asas mērces
2 ēdamkarotes augstākās kvalitātes miltu
1 bundža (340 g) nesaldināta iebiezinātā piena (1,5 glāzes)
0,5 glāzes viegli sālīta vistas buljona
0,5 tējkarotes rupjās sāls
1 glāze rīvēta mīksta čedaras siera
1 konservēta kārba (425 g) ceptas pupiņas, uzsildiet to
1/4 glāzes marinētu halapenjo, sagrieztu gredzenos
2 ēdamkarotes sasmalcinātu pimento piparu
2 zaļie sīpoli, sasmalcināti

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūpināts bekons, kukurūzas čipsi, koncentrēts piens, ceptas pupiņas, halapenjo pipari, pimento pipari, Čedaras siers, grila garšvielas, siera mērce, skābais krējums

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet bekonu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu un cepiet uz vidēji lielas uguns no abām pusēm, līdz tas ir kraukšķīgs, apmēram 16 minūtes.
Pārlieciet apcepto bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, atstājot taukus pannā. Kad bekons ir nedaudz atdzisis, sagrieziet to mazos gabaliņos. Nolieciet malā.

Novietojiet frī kartupeļus uz liela servēšanas šķīvja un pārkaisiet ar bārbekjū garšvielām. Mazā bļodā sajauciet skābo krējumu, bārbekjū mērci vai aso mērci. Nolieciet malā.

BBQ garšvielas:

Tikmēr nelielā bļodā sajauciet 1 ēdamkaroti cukura, 1/4 glāzes paprikas un 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera.
Ievietojiet bekona taukus pannā uz vidēji mazas uguns. Pievienojiet miltus un kuļiet, līdz veidojas gluda pasta. Gatavojiet, līdz maisījums kļūst šķidrs un nedaudz aptumšots, 2–3 minūtes. Nepārtraukti maisot, miltu maisījumam pievienojiet nesaldinātu iebiezināto pienu un buljonu.
Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce nedaudz sabiezē un pārklāj karotes aizmuguri, apmēram 8 minūtes. Pievienojiet sāli un sieru, samaisiet, līdz tie izkūst. Noņemiet no uguns. Mērce turpinās sabiezēt.
Uz frī kartupeļiem uzlieciet siltās pupiņas. Apkaisiet pupiņas ar pusi sasmalcinātā bekona. Bagātīgi apslakiet ar silto siera mērci.
Apkaisiet ar halapenjo, pimento pipariem, atlikušo bekonu un zaļajiem sīpoliem. Apkaisiet ar bārbekjū skābo krējumu un pasniedziet nekavējoties.