Laiks: 35 minūtes

Pašdarināta bārbekjū mērce - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes sasmalcinātu čipotles papriku (kūpinātu halapenjo) adobo mērcē
• 1 ēd.k. l rapšu eļļas
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1/2 sīpola, sagriezta kubiņos
• 1 glāze kečupa
• 1/3 glāzes melases
• 1/3 glāzes brūnā cukura
• 4 ēdamkarotes etiķa 5%
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• Sāls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bārbekjū mērce, sīpoli, ķiploks, sīrups, brūnais cukurs, čipotles pipari adobo mērcē, Vorčesteršīras mērce, kečups

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno ķiploku un sīpolu un cep 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, uzmanīgi, lai dārzeņi nepiedegtu. Samazini siltumu līdz minimumam.
2. darbība
• Pievienojiet kečupu, melasi, brūno cukuru, piparus, etiķi (pēc garšas), Vorčesteršīras mērci un sāli un samaisiet. Vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Pēc vārīšanas nogaršojiet un pielāgojiet garšu (pievienojot vairāk garšvielu vai cukura).
  Izeja2 ēd.k.

Balsis: 11