Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām mājās gatavotiem fritētiem kartupeļu čipsiem.

Sastāvdaļas:

• 6 lieli kartupeļi, nemizoti
• Augu eļļa, cepšanai
• Rupja sāls un melnie pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Izmantojot nazi vai dārzeņu mizotāju, sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs. Kamēr griežat, ielieciet frī kartupeļus bļodā ar ledusaukstu ūdeni, lai tie neapbrūnētu. Tas arī noņems lieko cieti.
2. darbība
• Uzkarsē eļļu čuguna katlā līdz 200°C (temperatūras kontrolei izmanto termometru!). Kad kartupeļi ir karsti, novieto tos uz ar papīra dvieli izklātas cepšanas paplātes un nosusina ar lielu daudzumu papīra dvieļu.
3. darbība
• Izmantojot putu karoti, pa daļām ievietojiet kartupeļus eļļā un apcepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 5 minūtes. Pārlieciet frī kartupeļus servēšanas šķīvī un nekavējoties apkaisiet ar sāli un daudz melnajiem pipariem. Pasniedziet kartupeļu čipsus siltus.

Balsis: 8