Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Pašdarināta pesto mērce - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1/4 glāzes valriekstu
• 1/4 glāzes priežu riekstu
• 3 ēdamkarotes sasmalcināta ķiploka (9 daiviņas)
• 5 ēdamkarotes svaigu bazilika lapu
• 1 tējkarote rupjā sāls
• 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
• 1,5 glāzes labas olīveļļas
• 1 ēdamkarote svaigi sarīvēta parmezāna siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pesto mērce, valrieksti, priežu rieksti, ķiploks, Parmezāna siers, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet valriekstus, ciedru riekstus un ķiplokus virtuves kombaina bļodā ar tērauda asmeni. Apstrādājiet 30 sekundes. Pievienojiet bazilika lapas, sāli un piparus.
2. darbība
• Kamēr kombaina motors darbojas, lēnām ielejiet olīveļļu caur vāka caurumu un sablendējiet biezeni.
  
  Pievienojiet parmezānu un turpiniet maisīt apmēram minūti. Pasniedziet vai uzglabājiet mājās gatavoto pesto ledusskapī vai saldētavā, pārlejot plānu olīveļļas kārtiņu.
  
  Šis ēdiens tiek pasniegts pārī ar Pinot Gris vīnu.

Balsis: 1