Laiks: 1 stunda 50 minūtes.

Marinētas bietes mājās - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

Marināde

• 1 glāze vīna etiķa ar estragonu
• 1 liela sarkanā sīpola galviņa
• 1,5 tējkarotes sāls
• 1/2 glāzes cukura
• 1 glāze ūdens

Ceptas bietes

• 6 vidēja lieluma biešu sakņu dārzeņiar nogrieztām saknēm,
• 2 lieli šalotes sīpoli, nomizoti
• 2 rozmarīna zariņi
• 2 tējkarotes olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bietes, rozmarīns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Nomizojiet ceptās bietes un sagrieziet tās plānās šķēlītēs. Ievietojiet tās litra burkā, pārmaiņus kārtojot sīpolus. Pārējās sastāvdaļas uzvāriet nelielā katliņā un pārlejiet bietēm. Cieši aizveriet burku un pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī 3–7 dienas.
2. darbība
• Ceptas bietes: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
  
  Lielā bļodā sajauc visas sastāvdaļas. Ievieto folijas maisiņā un cep cepeškrāsnī 40 minūtes.
  Izeja2 litri.

Balsis: 1